Français en un éclair: Salade de Lentilles et d'Orge Française Olivey

Name: Français en un éclair: Salade de Lentilles et d'Orge Française Olivey
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 1 feuille de laurier, en deux; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 tasse de sucre blanc; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat finement haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais haché; 2 girofle ail, écrasé; 2 Jus et zeste de citron; 6 crevettes et veinées Sel casher; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible lentilles du Puy, rincées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible orge perlé, rincée et sèche; 6 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement concassé; 3 oignons verts, hachés finement; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de légumes, divisé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez le français en un clin d'œil: la salade de lentilles et d'orge française Olivey. Cette recette végétalienne sert 6 et coûte 1,02 per par portion. Une portion contient 307 calories, 12g de protéines, et 8g de matières grasses. 92 personnes ont été impressionnées par cette recette. Si vous avez du thym, de l'ail, de l'eau et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 94%. Ce score est énorme. Des recettes similaires incluent Français en un Éclair: Salade de Lentilles de Dijon aux Crevettes Rôties au Citron, Français en un Éclair: Soupe aux Lentilles et aux Saucisses, et Français en un Éclair: Boulettes de Soupe à l'Oignon Française.

Instructions

Mettez l'orge dans une casserole moyenne à feu moyen-vif et faites griller, en remuant souvent, jusqu'à ce que l'orge ait une odeur de grillé et que de petites taches dorées apparaissent sur les grains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Orge

Grain

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter 2 tasses de bouillon de légumes et 2 tasses d'eau, 1 gousse d'ail, la moitié de la feuille de laurier et le sel. Couvrir et porter à ébullition à feu vif. Ensuite, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que l'orge soit tendre, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Légumes

Gousses D'ail Entières

Laurier

Orge

Eau

Sel

Égoutter l'excès de liquide et jeter la feuille de laurier et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Ail

Mettez les lentilles dans une casserole séparée avec un couvercle et couvrez de 2 tasses de bouillon de légumes, 1 gousse d'ail, la moitié de la feuille de laurier et du sel. Couvrir et porter à ébullition à feu vif. Ensuite, réduire le feu à feu doux et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les lentilles soient tendres, mais n'aient pas perdu leur forme, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Légumes

Gousses D'ail Entières

Laurier

Lentilles

Sel

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Égoutter l'excès de liquide et jeter la feuille de laurier et l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Ail

Pendant la cuisson de l'orge et des lentilles, fouetter ensemble la tapenade, le jus de citron, la moitié du zeste de citron, l'huile d'olive, le thym, le sel et le poivre pour former une vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Zeste De Citron

Huile D'olive

12 Onces De Pâte à Pizza Du Commerce Ou 2 Rondelles De Pâte

Lentilles

Orge

Thym

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mélanger délicatement l'orge et les lentilles avec une spatule en silicone dans un grand bol avec la vinaigrette, le persil, les oignons verts et le reste du zeste de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Crevettes Cuites, Coupées En Deux Dans Le Sens De La Longueur

Zeste De Citron

Oignons Verts

Lentilles

Persil

Orge

Matériel que vous utiliserez

Spatule De Cuisson

Bol

Servir chaud, ou à température ambiante (c'est mieux une température ambiante), surtout à côté d'un gros morceau de saumon rôti.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Equipement

Ingrédients

Portion:

feuille de laurier, en deux 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 tasse de sucre blanc 591 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat finement haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

thym frais haché 2girofle

ail, écrasé 2

Jus et zeste de citron 6crevettes et veinées

Sel casher 2371 lb de Mafaldi frais si possible

lentilles du Puy, rincées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

orge perlé, rincée et sèche 6crevettes et veinées

Poivre noir fraîchement concassé 3

oignons verts, hachés finement 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de légumes, divisé 4731 lb de Mafaldi frais si possible

douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Vin recommandé: Bordeaux, Miettes De Biscuits Graham Au Chocolat (environ 14 Biscuits Entiers), Bordeaux Blanc

Français au menu ? Essayez de l'associer avec du Bordeaux, du Champagne et du Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Le Mouton Cadet Bordeaux Rouge avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.