Fondue à la Moutarde Dorée

Name: Fondue à la Moutarde Dorée
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Moutarde de Dijon; 1 jaune doeuf battu; 4 (peut être ou écrémé) farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème moitié-moitié, divisée; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Bretzels ou pain de seigle en cubes; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

La fondue à la moutarde dorée pourrait bien être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 144 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 33 cents par portion. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de la moutarde de Dijon, du pain de seigle et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note de 16 à la cuillère%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Fondue de Bœuf Sauce Moutarde-Mayonnaise, Moutarde Jaune D'Or, et Polenta Dorée et Œuf Sauce Moutarde pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une petite casserole épaisse, mélanger le sucre, la farine et le sel. Incorporer 3/4 tasse de crème et la moutarde jusqu'à consistance lisse. Cuire et remuer à feu moyen-vif jusqu'à épaississement et formation de bulles. Réduire le feu; cuire et remuer 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Cuisine Professionnelle Lorann®

Réglisse Jaune Et Verte

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Retirer du feu.

Mélanger le jaune d'oeuf et le reste de la crème. Incorporer une petite quantité de mélange chaud au mélange de jaunes d'œufs; remettre le tout dans la casserole en remuant constamment. Porter à ébullition douce; cuire et remuer 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons