Focaccia à la Sauge Fontina

Name: Focaccia à la Sauge Fontina
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis levure sèche active; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage fontina râpé; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) sauge fraîche hachée; 8 feuilles de sauge fraîches; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 Oreos doublement farcis huile dolive, divisée; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (110° à 115°); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à café de levure à action rapide

La recette de Fontina Focaccian à la Sauge est prête en 40 minutes environ et est certainement un énorme végétarien option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Ce pain a 99 calories, 4g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Pour 24 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Si vous avez du sel, de l'eau tiède, du fromage fontina et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 45%. Ce score est solide. Essayer Fontinan et Focaccia à l'Ail Farcie au Poivron Rouge, Focaccia aux Poires et Romarin avec Fontina, et Fontina Mac à la Courge et à la Sauge pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, dissoudre la levure dans de l'eau tiède. Incorporer le miel; laisser reposer 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Jambon Entièrement Cuit, Haché

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Ajouter 3/4 tasse de farine tout usage, la farine de blé entier, l'huile, la sauge hachée et le sel. Battre à vitesse moyenne pendant 3 minutes ou jusqu'à consistance lisse. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte molle (la pâte sera collante).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sauveteurs

48 à 56 Bonbons Life Savers

Chou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Retourner sur une surface légèrement farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 6 à 8 minutes.

Placer dans un grand bol enduit d'aérosol de cuisson, en retournant une fois pour enrober le dessus. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'il soit doublé, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Punch pâte vers le bas. Couvrir et laisser reposer 5 minutes. Façonner en un 8 po. entourer; placer sur une plaque à pâtisserie enduite d'aérosol de cuisson. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il soit doublé, environ 30 minutes. À l'aide de l'extrémité d'un manche de cuillère en bois, faites plusieurs 1/4 po. indentations dans le pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

48 à 56 Bonbons Life Savers

Punch

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

Pour la garniture, badigeonner la pâte avec 1 cuillère à café d'huile. Garnir de feuilles de sauge; badigeonner les feuilles du reste de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

48 à 56 Bonbons Life Savers

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Saupoudrer de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Cuire au four à 400° pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Retirer sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits M&M à L'orange

Equipement

Cerises Confites Supplémentaires

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

1 Tasse De Noix, Grossièrement Moulues

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Biscuits M&M à L'orange

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

levure sèche active 1771 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1181 lb de Mafaldi frais si possible

fromage fontina râpé 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

sauge fraîche hachée 8

feuilles de sauge fraîches 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1Oreos doublement farcis

huile d'olive, divisée 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude (110° à 115°)591 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à café de levure à action rapide

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.

Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico

De couleur rubis foncé, avec beaucoup d'arômes de chocolat, de baies et de vanille, c'est corsé et velouté, avec beaucoup de fruits et une finale longue et succulente. Une beauté d'un grand millésime.