Focaccia de Pommes de Terre

Focaccia de Pommes de Terre
La recette de Focaccia de pommes de terre pourrait satisfaire votre envie méditerranéenne en environ 3 heures et 5 minutes. Pour 35 cents par portion, vous obtenez un pain qui sert 6. Une portion contient 292 calories, 8g de protéines, et 8g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez de la levure active, de l'huile d'olive, des feuilles de romarin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 46%. Essayer Focaccia de Pommes de Terre au Romarin, Focaccia de Patate Douce, et Focaccia de pommes de terre Pugliese pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger la levure, le sucre et le lait dans le bol d'un mélangeur robuste équipé d'un crochet à pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), HachéesAvec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées
Jambon Entièrement Cuit, HachéJambon Entièrement Cuit, Haché
Petits Pains BlancsPetits Pains Blancs
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
2
Ajouter 1/2 tasse de farine. Remuez bien, couvrez d'une serviette et laissez reposer dans un endroit chaud pendant 25 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
3
Incorporer l'huile d'olive, le sel et 1 tasse de farine, jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
4
Ajouter la farine restante, 1/4 tasse à la fois, jusqu'à ce que la pâte adhère au crochet. Il doit rester doux et légèrement collant. Continuez à mélanger pendant environ 6 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique.
Ingrédients dont vous aurez besoin
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
5
Retirer du bol, façonner la pâte en boule, aplatir légèrement et mettre dans un bol huilé. Tournez pour enrober. Couvrir le bol avec une serviette et mettre dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, pour laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle soit doublée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
Matériel que vous utiliserez
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
6
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
7
Ajouter la pancetta et cuire lentement jusqu'à ce qu'elle soit très croustillante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Généreuses Pincées De Garam Masala2 Généreuses Pincées De Garam Masala
8
Retirer les serviettes en papier pour les égoutter. Réservez la pancetta et le gras séparément.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Généreuses Pincées De Garam Masala2 Généreuses Pincées De Garam Masala
Matériel que vous utiliserez
Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En QuartiersTortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers
9
Mettez les pommes de terre dans de l'eau froide salée, couvrez et portez à ébullition. Cuire environ 8 minutes ou jusqu'à tendreté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 PoucePanais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce
10
Bien égoutter et placer dans un bol.
Matériel que vous utiliserez
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
11
Versez la graisse de pancetta sur les pommes de terre tièdes, ajoutez la pancetta croustillante, 1 cuillère à café de romarin, du sel et du poivre au goût, et le zeste de citron. Bien mélanger et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si DésiréSteaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré
Argent Sans PareilsArgent Sans Pareils
2 Généreuses Pincées De Garam Masala2 Généreuses Pincées De Garam Masala
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau DésosséeMouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée
12
Préchauffez le four à 375 degrés F. Huilez une plaque à pâtisserie.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
13
Fariner légèrement la pâte et la frapper. Étalez-le sur une surface légèrement farinée et pétrissez légèrement jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
PunchPunch
14
Étalez la pâte dans un rectangle d'environ 12 par 10 pouces.
Ingrédients dont vous aurez besoin
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
10 Petits Pains Blancs10 Petits Pains Blancs
15
Badigeonner tout excès de farine et transférer sur la plaque à pâtisserie huilée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Matériel que vous utiliserez
Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le SandwichRondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich
16
Badigeonner la pâte d'huile d'olive et laisser lever 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
17
Saupoudrer le mélange de pommes de terre sur la pâte et l'enfoncer avec le plat de la main. Pressez vos doigts dans la pâte pour faire des indentations uniformément espacées sur toute la surface, en faisant attention de ne pas perforer ou déchirer la pâte. Répartir le romarin restant sur la pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau DésosséeMouton Désossé, Coupé En Cubes De 3 à 4 Pouces - Ou Remplacer Par Une épaule D'agneau Désossée
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
48 à 56 Bonbons Life Savers48 à 56 Bonbons Life Savers
18
Cuire au four pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées et que le pain soit croustillant sur le fond.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, CuitesPommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites
2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées
Matériel que vous utiliserez
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
19
Laisser refroidir dans la casserole à température ambiante.
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
20
Couper en carrés, "doigts" ou triangles pour servir.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi3 hrs, 5 m.
Portions6
Score de santé9
Magazine