Focaccia aux Légumes

Name: Focaccia aux Légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine à pain; 2 Morceaux de caramel Heath Bar filets de truite de lac (environ chacun); 5 1 litre de lait entier, à température ambiante champignons frais, tranchés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar tranches de concombre anglais en demi-lune; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible poivre vert haché; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible olives mûres tranchées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar origan séché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 3 tomates prunes, hachées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (120° à 130°); 7 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". paquet levure à levée rapide

La focaccia aux légumes pourrait être juste la sans produits laitiers, lacto ovo végétarien et végétalien recette que vous cherchiez. Cette recette donne 12 portions avec 125 calories, 3g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 28 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 18 diraient qu'elle a frappé juste. Il suffit d'un mélange de farine à pain, d'origan, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Il vous est apporté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 52%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Focaccia aux Légumes, Focaccia aux Légumes et au Fromage, et Focaccia Aux Légumes Grillés.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger 2 tasses de farine, la levure et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

1 1/4 Tasse D'eau Tiède (112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ajouter l'eau et l'huile; battre jusqu'à consistance lisse. Incorporer suffisamment de farine restante pour former une pâte molle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Retourner sur une surface farinée; pétrir jusqu'à consistance lisse et élastique, environ 4 minutes. Couvrir et laisser reposer 15 minutes. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les tomates, les champignons, le poivron vert, les olives, l'oignon, l'huile, le vinaigre et les assaisonnements.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Tasses De Pain à L'avoine De La Veille, Coupé En Cubes

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Pâte à Pain De Maïs

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Enduire un 15 pouces. x 10 pouces. x 1 pouce. plat de cuisson avec un aérosol de cuisson; saupoudrer de semoule de maïs. Presser la pâte dans le moule. Piquer généreusement la pâte avec une fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

Ail, 4 écrasés, Les 2 Autres Finement Tranchés

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Cuire au four à 475° pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Couvrir du mélange de légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Rôti Entier Acheté En Magasin (environ 2 Livres)

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Cuire au four de 8 à 10 minutes de plus ou jusqu'à ce que les bords de la croûte soient dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Paquet De Pâte Feuilletée Surgelée (1 Feuille), Décongelée

Matériel que vous utiliserez

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Equipement

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Modèles Dans Les Archives « artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

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Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine à pain 2Morceaux de caramel Heath Bar

filets de truite de lac (environ chacun)51 litre de lait entier, à température ambiante

champignons frais, tranchés 0Morceaux de caramel Heath Bar

tranches de concombre anglais en demi-lune 1181 lb de Mafaldi frais si possible

poivre vert haché 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1181 lb de Mafaldi frais si possible

olives mûres tranchées 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

origan séché 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)3

tomates prunes, hachées 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 2371 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude (120° à 130°)71 courge jaune, coupée en cubes de 1".

paquet levure à levée rapide

Vin recommandé: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Focaccian au menu? Essayez de l'associer avec du Chianti, du Verdicchio et du Trebbiano. Les Italiens connaissent la nourriture et ils connaissent le vin. Trebbiano et Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour des plats plus lourds et plus audacieux. La Santa Margherita Chianti Classico Riserva avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 27 dollars par bouteille.

Riserva de Chianti Classique de Santa Margherita

Les arômes de ce vin rouge complexe vont des cerises et des prunes aux fleurs de glaïeul et au silex terreux. Les saveurs tanniques vieillies en chêne sont vives et rondes, avec une finale sèche, chaude et terreuse. Recommandé pour les viandes grillées, comme le steak de chianine tranché, ou avec du gibier, comme le faisan farci aux truffes. Il est également excellent avec des fromages affinés.