Focaccia au Romarin

Name: Focaccia au Romarin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar paquet levure sèche (environ; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis romarin frais haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché feuilles de romarin fraîches; 1 Oreos doublement farcis 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 1 Oreos doublement farcis 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude (100° à 110°); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à café de levure à action rapide

Rosemary Focaccian est un sans produits laitiers et végétarien pain. Cette recette fait 10 portions avec 182 calories, 5g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 24 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de levure, d'eau tiède, de romarin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 62%. Des recettes similaires sont Comment Faire du Pain Focaccia & Focaccia au Romarin et à l'Ail, Focaccia au Romarin, et Focaccia au Romarin.

Instructions

Pour préparer l'éponge, dissoudre le miel et la levure dans de l'eau tiède dans un grand bol; laisser reposer 5 minutes. Verser légèrement 1 1/2 tasse de farine tout usage dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Miel

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Bol

Ajouter 1 1/2 tasse de farine tout usage et 2 cuillères à soupe d'huile au mélange de levure, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Levure

Huile De Cuisson

Pour préparer la pâte, verser légèrement 1 tasse de farine tout usage et de farine de blé entier dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau. Incorporer 1 tasse de farine tout usage, la farine de blé entier, 1 cuillère à café de sel et le romarin haché dans le mélange de levure; battre avec un mélangeur à vitesse moyenne 6 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit lisse et élastique (la pâte sera collante). Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud (85), à l'abri des courants d'air, 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que la taille double (la pâte sera humide).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine De Blé Entier

Romarin

Pâte

Levure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Blender

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Gratter la pâte dans un moule à rouleaux de gelée de 15 x 10 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson. Presser doucement la pâte dans un rectangle de 12 x 8 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Gelée

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Badigeonner la pâte avec 1 cuillère à soupe d'huile; saupoudrer de feuilles de romarin et 1/2 cuillère à café de sel casher. Couvrir; laisser reposer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Sel Casher

Pâte

Huile De Cuisson

Cuire au four à 400 pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laisser refroidir 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

paquet levure sèche (environ 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 3551 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1Oreos doublement farcis

romarin frais haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

feuilles de romarin fraîches 1Oreos doublement farcis

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 1Oreos doublement farcis

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 2961 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude (100° à 110°)1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à café de levure à action rapide

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 60 dollars par bouteille.