Flétan à l'Artichaut et Caponata aux Olives

Name: Flétan à l'Artichaut et Caponata aux Olives
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir fraîchement moulu, plus un supplément pour lassaisonnement; 411 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomates en dés, avec jus; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché câpres, rincées et égouttées; 1 branche de céleri, hachée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement persil plat italien frais haché, pour la garniture; 227 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO coeurs dartichaut congelés, décongelés et coupés en morceaux de 1 pouce; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de flétan coupés au centre, denviron 1 pouce dépaisseur; 10 olives kalamata dénoyautées, coupées en deux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 1 Petite oignon rouge, haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 1 Oreos doublement farcis sel, plus extra pour lassaisonnement; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché bande de zeste de citron

Le flétan aux artichauts et à la Caponata aux olives pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 488 calories, 24g de protéines, et 33g de matières grasses. Pour 5,31 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Foodnetwork. Si vous avez des filets de flétan coupés au centre, de l'oignon, du sel et du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Cette recette est appréciée par 41 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 90%. Ce score est génial. Essayer Flétan à l'Artichaut et Caponata aux Olives, Trempette aux Artichauts (Caponata), et Caponata d'Artichaut et de Fenouil pour des recettes similaires.

Instructions

Pour la caponata: Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et assaisonner de sel et de poivre. Cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignon

Ajouter les cœurs de céleri et d'artichaut et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et que les artichauts soient légèrement dorés, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coeurs D'artichaut

Artichaut

Céleri

Ajouter les tomates, les olives et les raisins secs dans la poêle. Laisser mijoter à feu moyen-doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 25 minutes. Incorporer le vinaigre, le sucre et les câpres et assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomate

Raisin

Vinaigre

Câpre

Olive

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placez une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé ou préchauffez un gril à gaz ou à charbon de bois. (Si vous n'utilisez pas une poêle antiadhésive, huilez légèrement la poêle avant de faire griller le poisson. Le flétan peut également être rôti pendant 10 à 12 minutes dans un four préchauffé à 400 degrés F.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flétan

Poisson

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Four

Poêle

Arroser le flétan des deux côtés d'huile d'olive. Assaisonner des deux côtés avec du sel et du poivre. Griller jusqu'à ce que la chair s'écaille facilement à la fourchette, 3 à 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Flétan

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Disposer le flétan sur un plateau de service et garnir de la caponata.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flétan

Garnir de persil haché et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Poêle

Poêle à Griller

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Four

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir fraîchement moulu, plus un supplément pour l'assaisonnement 411paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomates en dés, avec jus 11 cuillère à soupe d'origan séché

câpres, rincées et égouttées 1

branche de céleri, hachée 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

persil plat italien frais haché, pour la garniture 227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

coeurs d'artichaut congelés, décongelés et coupés en morceaux de 1 pouce 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de flétan coupés au centre, d'environ 1 pouce d'épaisseur 10

olives kalamata dénoyautées, coupées en deux 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile d'olive extra vierge 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)1Petite

oignon rouge, haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 1Oreos doublement farcis

sel, plus extra pour l'assaisonnement 4crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 11 cuillère à soupe d'origan séché

bande de zeste de citron

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer le vin FitVine Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.