Flétan Provençal

Name: Flétan Provençal
Prep time: 1 h 12 min
Cook time: 1 h 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché persil plat frais émincé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar feuilles de romarin frais finement hachées; 1 Oreos doublement farcis feuilles de thym frais hachées; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, légèrement écrasé avec le côté dune lame de couteau et émincé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates raisins, coupées en quartiers; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché huile de pépins de raisin; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filets de flétan; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 6 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 échalote hachée

Le flétan provençal pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sans gluten et pescatarienne sert 6 personnes et coûte 4,48 per par portion. Une portion contient 225 calories, 23g de protéines, et 11g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, du sel et du poivre, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 12 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 70%, ce qui est solide. Essayer Brochettes de Flétan Provençale, Brochettes de Flétan Provençale, et Flétan Provençal Cuit au Four pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile de pépins de raisin à feu moyen dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Pépins De Raisin

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Faire revenir l'échalote et l'ail jusqu'à ce que les échalotes deviennent translucides, en faisant attention de ne pas brûler l'ail. Incorporer le romarin et le thym, ajouter les tomates concassées, saler et poivrer, couvrir et laisser mijoter 15 minutes, puis retirer partiellement le couvercle (laisser couvert juste assez pour garder les éclaboussures) et réduire le feu à moyen-doux, laisser épaissir et réduire encore 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Concassées

Sel Et Poivre

Romarin

échalote

Ail

Thym

Pendant que la sauce s'épaissit, assaisonnez le poisson avec du sel et du poivre. Disposer le poisson sur une grille à vapeur et cuire à la vapeur sur une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'il s'écaille facilement, environ 6 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Eau

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant que le poisson est à la vapeur, retirez la sauce du feu et incorporez la crème au fouet. Filtrer la sauce dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Déposer la sauce au centre de l'assiette de service, garnir d'un filet de poisson et de tomates raisins fraîches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Raisin

Filets De Poisson

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Saupoudrer de feuilles de persil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Poêle

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement 11 cuillère à soupe d'origan séché

persil plat frais émincé 1Morceaux de caramel Heath Bar

feuilles de romarin frais finement hachées 1Oreos doublement farcis

feuilles de thym frais hachées 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail, légèrement écrasé avec le côté d'une lame de couteau et émincé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

tomates raisins, coupées en quartiers 11 cuillère à soupe d'origan séché

huile de pépins de raisin 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filets de flétan 1181 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)6crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1

échalote hachée

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le flétan se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Thrive Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.