Flétan au Vin de Riz

Name: Flétan au Vin de Riz
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail sauce aux haricots noirs; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce coriandre fraîche hachée; 2 girofle ail, haché finement; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de flétan sans peau; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible mirin (vin doux japonais); 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 tasse de sauce aux prunes; 1 Oreos doublement farcis Pincée de graines de sésame blanches; 1 échalotes, hachées finement; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 Oreos doublement farcis 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le flétan au vin de riz pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,03 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 152 calories, 22g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Si vous avez du mirin, du poivre, du vinaigre de riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre de riz, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mug Cake en Velours Rouge en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 60%. Essayer Flétan Cuit au Citron et au Vin, Flétan Rôti au Fenouil Braisé au Vin, et Flétan Grillé avec Sauce au Vin Blanc pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole antiadhésive à feu moyen. Cuire les échalotes et l'ail doucement jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, mais pas bruns. Incorporer la sauce aux haricots noirs, le vin de riz et la sauce soja. Porter à ébullition et cuire jusqu'à réduction de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Haricots Noirs

Vin De Riz

Sauce Soja

échalote

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu et incorporer le vinaigre; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Séchez le poisson. Frotter avec de l'huile de sésame et saupoudrer de poivre. Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Poivrer

Poisson

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Faire griller le poisson environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Saupoudrer de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Servir avec la sauce versée sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Equipement

Poêle à Sauce

Flocons De Légumes

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

sauce aux haricots noirs 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

coriandre fraîche hachée 2girofle

ail, haché finement 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de flétan sans peau 1181 lb de Mafaldi frais si possible

mirin (vin doux japonais)0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/2 tasse de sauce aux prunes 1Oreos doublement farcis

Pincée de graines de sésame blanches 1

échalotes, hachées finement 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 1Oreos doublement farcis

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. L'Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.