Flans Noix De Coco

Name: Flans Noix De Coco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 grand jaunes doeufs; 414 1 lb de Mafaldi frais si possible (112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de coco écaillée sucrée; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (recommandé : 100 % d'agave); 383 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO lait de coco non sucré; 1 gousse de vanille, fendue en deux dans le sens de la longueur; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Eau supplémentaire; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Le flans de noix de coco est un sans gluten et végétarien dessert. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,44 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 441 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez les jaunes d'œufs, la triple sec, la noix de coco et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Flans de Noix de Coco au Rhum, Flans Aux Amandes Et Noix de Coco, et Flans de Noix de Coco au Caramel au Café.

Instructions

Fouetter l'huile et 1 cuillère à soupe d'eau dans un petit bol pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Badigeonner l'intérieur de huit tasses de crème anglaise de 3/4 tasses ou de ramequins avec le mélange d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Mélanger 1 tasse de sucre et 1/4 tasse d'eau restante dans une casserole moyenne et épaisse. Remuer à feu moyen-doux jusqu'à dissolution du sucre. Faire bouillir sans remuer jusqu'à ce que le sirop soit de couleur ambrée profonde, en badigeonnant les côtés de la casserole avec un pinceau à pâtisserie humide et en tourbillonnant de temps en temps, environ 9 minutes. Répartissez immédiatement le caramel dans les tasses à crème préparées. À l'aide de mitaines de four, inclinez chaque tasse de crème anglaise pour enrober le fond de caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Flan

Sucre

Sirop

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brosse à Pâtisserie

Gant De Four

Poêle à Sauce

Poêle

Placer les tasses dans une grande rôtissoire.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Préchauffer le four à 350 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler la noix de coco sur une plaque à pâtisserie. Faire griller au four jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, en remuant de temps en temps, environ 10 minutes. Maintenir la température du four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coco

Propager

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Mélanger le lait de coco et le lait dans une autre casserole moyenne. Gratter les graines de la gousse de vanille; ajouter la fève. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Gousse De Vanille

Graine

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu. Couvrir; laisser infuser 10 minutes.

Retirer la gousse de vanille. À l'aide d'un mélangeur électrique, battre les jaunes d'œufs et 3/4 tasse de sucre dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient épais et pâles, environ 4 minutes. Fouetter progressivement le mélange de lait chaud dans le mélange d'œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille

Jaune D'oeuf

Sucre

Lait

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Fouetter

Bol

Fouetter en triple sec. Incorporer 1/2 tasse de noix de coco grillée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(recommandé : 100 % D'agave)

Coco

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Répartir la crème pâtissière dans des tasses de crème pâtissière doublées de caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Flan

Versez suffisamment d'eau chaude dans la rôtissoire pour remonter à mi-hauteur des côtés des tasses à crème anglaise.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Cuire jusqu'à ce que les crèmes soient presque serties et ne bouger que légèrement lorsque les tasses sont secouées doucement, environ 50 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer les crèmes de l'eau. Laisser refroidir légèrement. Refroidir à découvert pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Passez un petit couteau tranchant autour des crèmes pour les desserrer. Pour démouler chaque crème anglaise, placez l'assiette sur le gobelet à crème anglaise. Saisir fermement la tasse et l'assiette à crème et inverser, en secouant doucement et en laissant la crème se déposer sur l'assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Couteau