Flan de Citrouille au Praliné aux Graines de Citrouille

Name: Flan de Citrouille au Praliné aux Graines de Citrouille
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tequila dagave dorée ou bourbon de première qualité; 5 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 283 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 6 onces de noix de coco râpée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar piment de la jamaïque moulu; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 1 Oreos doublement farcis gingembre moulu; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de citrouille décortiquées (vertes), grillées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 425 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO citrouille en paquet solide; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible bande de zeste de citron; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

La recette de Flan de citrouille au Praliné aux graines de citrouille pourrait satisfaire votre envie européenne 1 heure et 50 minutes. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 382 calories. Cette recette sans gluten et végétarienne sert 10 et coûte 74 cents par portion. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la tequila d'agave dorée de première qualité, de la cannelle moulue, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score n'est pas si incroyable. Essayer Flan de Citrouille au Praliné aux Graines de Citrouille, Gâteau à la Poêle au Praliné à la Citrouille + Comment Faire de la Purée de Citrouille Maison, et Flan de Citrouille aux Graines de Citrouille Épicées pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Chauffer un plat à soufflé de 2 pintes ou une cocotte ronde en céramique au milieu du four.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Cuire 1 tasse de sucre dans une casserole épaisse sèche de 2 pintes à feu modérément doux, en remuant lentement avec une fourchette, jusqu'à ce qu'il soit fondu et doré pâle. Cuire le caramel sans remuer, dans une casserole tourbillonnante, jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 5 minutes. Retirez rapidement et soigneusement le plat chaud du four et versez immédiatement le caramel dans le plat, en l'inclinant pour couvrir le fond et les côtés. (Laissez le four allumé.) Continuez à basculer pendant que le caramel refroidit et épaissit suffisamment pour rester en place.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Oignon Haché (2 Oignons)

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ébouillanter le lait entier avec du lait évaporé dans une casserole et retirer du feu. Battre les œufs et le reste du sucre de la tasse avec un mélangeur électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajouter le sel, la citrouille, la tequila et les épices.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 Onces De Noix De Coco Râpée

1 Tasse De Lait Entier Ou De Crème

Colorant Alimentaire Rouge Et Jaune, Si Désiré

Tequila

Chips De Cannelle Vietnamiennes

Bande De Zeste De Citron

Huile De Friture, De Préférence De Canola

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Verser le mélange de lait à travers un tamis dans un bol et battre dans le mélange de citrouille en un jet lent jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Rouge Et Jaune, Si Désiré

Biscuits à L'avoine Et Aux Dattes, Grossièrement émiettés

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Bonbons Peachie-O

Verser la crème anglaise sur le caramel dans un plat et placer dans un bain-marie d'eau chaude de 1 pouce. Mettez la casserole au milieu du four et abaissez la température à 350 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

1 Grosse Boule De Gomme Orange

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 1 1/4 heures, peut-être plus longtemps.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Gomme Aux Fruits à Rayures Orange

Retirer le plat du bain-marie et le transférer sur une grille pour le refroidir. Refroidir le flan, couvert, jusqu'à ce qu'il soit froid, au moins 6 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bande De Zeste De Citron

Pour démouler le flan, tremper brièvement le fond du plat à soufflé (20 à 30 secondes) dans un bain d'eau tiède. Ensuite, passez un couteau fin autour du flan pour le desserrer des côtés du plat. Remuez le plat d'un côté à l'autre et, lorsque le flan se déplace librement dans le plat, retournez un grand plateau de service avec une lèvre sur le plat. En tenant fermement le plat et le plateau ensemble, inversez rapidement et retournez le flan sur le plateau. Le caramel se déversera sur et autour d'elle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

1 Bande De Zeste De Citron

Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Gomme Aux Fruits à Rayures Orange

Couper le flan en quartiers et servir avec du caramel et des éclats de praliné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Praline

Préchauffer le four à 250 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Huiler légèrement une grande feuille de papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie et garder au chaud au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Oignon Haché (2 Oignons)

Cuire le sucre, l'eau et une pincée de sel dans une casserole épaisse profonde de 2 pintes à feu modérément doux, en remuant lentement avec une fourchette en métal, jusqu'à ce qu'ils soient fondus et dorés. Cuire le caramel sans remuer, dans une poêle tourbillonnante, jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Incorporer immédiatement les graines de citrouille et verser rapidement sur du papier d'aluminium, en les étalant sur une fine feuille avant qu'elle ne durcisse. (Si le caramel durcit et est difficile à étaler, mettre dans un four à 400 degrés F jusqu'à ce qu'il soit suffisamment chaud pour être étalé, 1 à 2 minutes.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Citrouille

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Bande De Zeste De Citron

1 Bande De Zeste De Citron

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Oignon Haché (2 Oignons)

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Refroidir le praliné sur une plaque à pâtisserie sur une grille jusqu'à ce qu'il soit complètement durci, puis le casser en gros morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Praline

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Equipement

Oignon Haché (2 Oignons)

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Bonbons Peachie-O

Gomme Aux Fruits à Rayures Orange

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

tequila d'agave dorée ou bourbon de première qualité 5grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)283paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

6 onces de noix de coco râpée 0Morceaux de caramel Heath Bar

piment de la jamaïque moulu 2Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 1Oreos doublement farcis

gingembre moulu 0Morceaux de caramel Heath Bar

noix de muscade moulue 2371 lb de Mafaldi frais si possible

graines de citrouille décortiquées (vertes), grillées 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 425paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

citrouille en paquet solide 2371 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 4731 lb de Mafaldi frais si possible

bande de zeste de citron 1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

L'espagnol se marie très bien avec le Tempranillo, l'Albarino et le Grenache. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons l'albariño pour le vin blanc et le garnachan et le tempranillo pour le rouge. Le label Vina Herminia Lady Herminia Tempranillo avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.

Vina Herminia Lady Label Herminia Tempranillo

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