Flétan Sauce Moutarde-Câpres

Name: Flétan Sauce Moutarde-Câpres
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Moutarde de Dijon; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 1 Oreos doublement farcis vinaigrette citron-poivre; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filets de flétan; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible échalotes hachées (environ 3 grosses)

Le flétan à la sauce Moutarde-câpres pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 6,35 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 204 calories, 32g de protéines, et 4g de matières grasses par portion. Si vous avez sous la main des câpres, des échalotes, du bouillon de poulet sans sodium et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vin blanc sec, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt Glacé Au Vin Blanc en dessert. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Essayer Flétan Sauce aux Câpres, Flétan Sauce Citron et Câpres, et Flétan Poêlé À La Sauce Aux Câpres Au Citron pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer une grande poêle antiadhésive recouverte d'un aérosol de cuisson à feu moyen-élevé; ajouter de l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Pincée De Flocons De Légumes Mélangés, Ou Au Goût

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les échalotes et l'ail; faire sauter de 3 à 5 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Ajouter le vin, le bouillon et le jus de citron; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Ajouter le poisson; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter de 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Retirer le poisson; réserver et garder au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Poulpe Brite

Porter le liquide à ébullition; cuire, à découvert, 3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide réduise à 3/4 tasse. Incorporer la moutarde et les câpres. Déposer la sauce sur le poisson et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

3 Cuillères à Soupe De Moutarde, De Préférence Dijon

Abats Et Os De Cou De Dinde

Bonbons Poulpe Brite

Equipement

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ingrédients

Portion:

12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 12 cuillères à café de poudre d'ail

Moutarde de Dijon 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 1Oreos doublement farcis

vinaigrette citron-poivre 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filets de flétan 12 cuillères à café de poudre d'ail

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1181 lb de Mafaldi frais si possible

échalotes hachées (environ 3 grosses)

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Flétan au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Mark West Pinot Grigio. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.