Filets de Saumon en Croûte de Croustilles
Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? Les filets de saumon en croûte de croustilles pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 36g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 368 calories. Pour 4,07 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile végétale, de la moutarde de dijon, des croustilles et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est énorme. Des recettes similaires sont Filets De Saumon À La Croûte De Raifort-pomme De Terre, Dîner Ce soir : Saumon en Croûte de Croustilles, et Poulet Hoosier avec Croûte de Croustilles.
Instructions
Placez une grille de four en position supérieure dans le four, près du gril.
Placez un deuxième rack en position immédiatement en dessous. Préchauffer le gril à haute température. Tapisser une plaque à pâtisserie cerclée de papier d'aluminium résistant.
Mélanger les croustilles, la chapelure et l'aneth dans un petit bol.
Déposer les filets de saumon sur une plaque à pâtisserie.
Badigeonner d'huile et saupoudrer de sel et de poivre. Griller sur la grille supérieure jusqu'à ce que la surface commence à brunir, 7 à 9 minutes.
Retirer du four et étendre la moutarde sur le poisson. Déposer le mélange de pommes de terre et de croustilles sur les filets; le presser dans le poisson avec le dos de la cuillère. Remettre la casserole dans la grille inférieure du four et griller jusqu'à ce que la croûte soit dorée, de 30 secondes à 1 minute.