Filet De Porc Saumuré À L'Espagnole

Name: Filet De Porc Saumuré À L'Espagnole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis saucisse de porc non emballée; 1 Oreos doublement farcis sauge fraîche hachée; 1 Oreos doublement farcis thym frais haché; 2 gousses dail émincées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Bonbons gélifiés Life Savers; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sel casher (tel que le cristal de diamant); 680 piment habenero filet de porc, paré; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) steaks de contre-filet; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham onces liquides d'eau fraîche; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre de xérès; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) vinaigre de xérès; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 828 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Le filet de porc saumuré à l'espagnole pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,36 $ par portion. Une portion contient 184 calories, 24g de protéines, et 4g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de la sauge, du vinaigre de xérès et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Pesto à la Texas avec Filet de Porc et Riz Espagnol, Filet de Porc Saumuré au Chai avec Chutney de Pommes Épicé, et Côtelettes de Porc à l'Espagnole avec Chorizo et Sauce au Poivron Rouge Rôti et Haricots Verts.

Instructions

Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un grand bol, en remuant jusqu'à ce que le sel et le sucre se dissolvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Versez le mélange de sel dans un sac en plastique zippé de 2 gallons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter la glace et le porc; sceller. Réfrigérer 3 heures, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Glace

Mélanger le paprika et les 5 ingrédients suivants (paprika à l'ail).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

Ail

Préparer le gril pour une cuisson indirecte, en chauffant un côté à moyen-élevé et en laissant un côté sans chaleur.

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer le porc du sac et jeter la saumure. Séchez le porc avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumure

Porc

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Badigeonner l'huile uniformément sur le porc; frotter avec le mélange de paprika.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Onces Liquides D'eau Fraîche

Porc

Huile De Cuisson

Assaisonnement Sec Frotter

Placer le porc sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson à feu moyen-vif; faire griller le porc 6 minutes, en le faisant dorer de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Porc

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Placer le porc sur une grille sur le côté non chauffé. Fermez le couvercle et faites griller le porc 20 minutes de plus ou jusqu'à ce que le thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse du porc enregistre 155 (légèrement rose), en retournant le porc de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Déposer le porc sur un plateau. Couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer 5 minutes. Découvrir et arroser le porc de 2 cuillères à café de vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre