Filet de Porc Grillé à la Sauce Pipienne

Name: Filet de Porc Grillé à la Sauce Pipienne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche; 2 gousses dail émincées; 2 Morceaux de caramel Heath Bar piment jalapeño épépiné grossièrement haché; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet faible en sel; 1 oignon, haché grossièrement; 43 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse darachides; 567 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filet de porc de 1 à, coupé en médaillons de 1/2 pouce dépaisseur; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de citrouille (pepitas); 3 radis, parés, hachés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles romaines déchirées; 43 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/4 tasse de graines de sésame; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO tomatillo, * décortiqué; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Filet de Porc grillé à la sauce Pipienne pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 40g de protéines, 33g de matières grasses, et un total de 502 calories. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 4 personnes et coûte 2,78 per par portion. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Il vous est présenté par Epicurious. Un mélange de tomatillo, d'huile végétale, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillerée score de 81%, ce plat est génial. Essayer Filet de Porc Grillé à la Sauce Pipienne, Filet de Porc Grillé sauce Framboise-Chipotle, et Filet de Porc Grillé avec Sauce à la Sauge aux Pommes pour des recettes similaires.

Instructions

Placer le porc entre 2 feuilles de papier ciré. Livre à une épaisseur de 1/4 à 1/2 pouce. (Peut être fait 4 heures à l'avance. Couvrir; refroidir.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande poêle lourde à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les 5 ingrédients suivants. Faire sauter jusqu'à ce que les graines soient légèrement dorées, environ 4 minutes. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graine

Placer 4 tasses d'eau, les tomatillos et le jalapeño dans une petite casserole. Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les tomatillos soient tendres et de couleur vert olive, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos, épluchés, Coupés En Deux

Olive

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Égoutter en réservant 1/4 tasse de liquide de cuisson.

Transférer les tomatillos, le jalapeño, le liquide réservé 1/4 tasse, la coriandre, la laitue, le bouillon, les radis et le mélange de graines au mélangeur. Mélanger la sauce jusqu'à consistance lisse, en s'arrêtant de temps en temps pour faire tomber les ingrédients.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomatillos, épluchés, Coupés En Deux

Coriandre

Radis

Laitue

Bouillon

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Blender

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la sauce; cuire jusqu'à épaississement, environ 4 minutes. Assaisonner de sel et de poivre. (Peut être fait 2 heures à l'avance.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Laisser reposer à température ambiante.)

Préparer le barbecue (feu moyen-vif).

Saupoudrer le porc de sel et de poivre. Griller jusqu'à cuisson complète, environ 2 minutes de chaque côté. Répartir dans 4 assiettes. Remuer la sauce à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien chauffée. Verser la sauce sur le porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Porc

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

* Légumes verts ressemblant à des tomates avec des enveloppes minces en papier. Disponible sur les marchés d'Amérique latine et dans certains supermarchés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Verte

Légume

Equipement

Poêle

Poêle à Sauce

Blender

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Ingrédients

Portion:

3551 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche 2

gousses d'ail émincées 2Morceaux de caramel Heath Bar

piment jalapeño épépiné grossièrement haché 2961 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet faible en sel 1

oignon, haché grossièrement 43paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/4 tasse d'arachides 567paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filet de porc de 1 à, coupé en médaillons de 1/2 pouce d'épaisseur 1771 lb de Mafaldi frais si possible

graines de citrouille (pepitas)3

radis, parés, hachés 3551 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles romaines déchirées 43paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

1/4 tasse de graines de sésame 340paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

tomatillo, * décortiqué 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 9461 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le filet de porc peut être associé au Malbec, au Pinot Noir et au Sangiovese. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Un vin que vous pouvez essayer est Agua de Piedra Gran Seleccion Malbec. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 14 dollars.