Filet De Porc Glacé

Name: Filet De Porc Glacé
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 oignon rouge, petits dés; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce (de préférence filet de germon massif Bumble Bee Prime); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible canneberges séchées; 2 petit gousses dail, hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage havarti râpé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce marjolaine; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce concentré de jus dorange décongelé; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce liqueur dorange (comme le grand marnier); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail zeste dorange frais, haché; 4 crevettes et veinées égouttement de casserole; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de porc entier, au beurre; 1 Oreos doublement farcis 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce mouton désossé, coupé en cubes de 3 à 4 pouces - ou remplacer par une épaule d'agneau désossée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 4 crevettes et veinées Pepperoncini, pour la garniture; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1/2 tête de chou de Savoie finement tranchée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre non salé; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sauce aux canneberges aux baies entières; 24 pouce ficelle de boucher

Le filet de porc glacé pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 507 calories. Pour 3,07 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Cette recette de Food.com a 1 ventilateurs. Un mélange de zeste d'orange, de vinaigre de vin, de gouttes de casserole et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la liqueur d'orange, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau chocolat orange & truffe Grand Marnier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 48%. Ce score est solide. Essayer Filet De Porc Glacé, Filet De Porc Glacé, et Filet De Porc Glacé pour des recettes similaires.

Instructions

FILET : .Préchauffer le four à 325 degrés F. Saler et poivrer les deux côtés du filet de porc au beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filet De Porc

Sel Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger le fromage, 1/2 tasse de canneberges séchées, les herbes et l'ail.Remplir le filet et envelopper.Fixez avec de la ficelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges Séchées

Fromage

Ail

Herbe

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Cuisine

Placer dans une rôtissoire côté couture vers le bas. Rôtir jusqu'à ce que la température interne indique 160 degrés F (45-60 minutes selon la taille du filet).

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Retirer du four; déposer le filet sur une assiette pour le reposer. En attendant, faites le glaçage.VITRAGE:.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Matériel que vous utiliserez

Four

Versez tout le jus hors de la rôtissoire et dans une casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Poêle à Sauce

Placer sur la cuisinière à feu moyen-vif et porter à ébullition.Cuire environ 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement réduites.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter tous les ingrédients du glaçage sauf le beurre. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Vitrage

Retirer du feu, ajouter le beurre, remuer jusqu'à dissolution et la sauce est brillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Abats Et Os De Cou De Dinde

Retirez la ficelle du filet.

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Cuisine

Déposer le filet sur un plateau de service.

Verser le glaçage sur le porc et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vitrage

Porc

Equipement

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 oignon rouge, petits dés 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

(de préférence filet de germon massif Bumble Bee Prime)1181 lb de Mafaldi frais si possible

canneberges séchées 2petit

gousses d'ail, hachées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

fromage havarti râpé 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

marjolaine 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

concentré de jus d'orange décongelé 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

liqueur d'orange (comme le grand marnier)12 cuillères à café de poudre d'ail

zeste d'orange frais, haché 4crevettes et veinées

égouttement de casserole 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filet de porc entier, au beurre 1Oreos doublement farcis

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

mouton désossé, coupé en cubes de 3 à 4 pouces - ou remplacer par une épaule d'agneau désossée 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 4crevettes et veinées

Pepperoncini, pour la garniture 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1/2 tête de chou de Savoie finement tranchée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

beurre non salé 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sauce aux canneberges aux baies entières 24pouce

ficelle de boucher

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le filet de porc peut être associé au Malbec, au Pinot Noir et au Sangiovese. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Un vin que vous pourriez essayer est Flechas De Los Andes Gran Malbec (OU Casher). Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 22 dollars.