Filet de Porc au Chou et à la Salade de Pommes

Name: Filet de Porc au Chou et à la Salade de Pommes
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre noir, divisé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible brins de coriandre fraîche; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher, divisé; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". petit chou Napa (environ, coupé en quartiers, fourré et tranché finement; 1 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 filets de porc (1 1/4 livres au total); 1 pomme rouge croquante (comme Gala ou Fuji), coupée en fines tranches; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 1/2 tasse de sauce aux prunes

Filet de porc avec Chou et Salade de pommes pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 7,79 per par portion, cette recette couvertures 53% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1160 calories, 189g de protéines, et 34g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des brins de coriandre, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Filet de Porc à la salade de chou Jicama aux Pommes, Côtelettes de Porc Panées avec Salade de Chou-Pomme Chaude, et Sandwichs de Filet de Porc à la Salade de Coriandre.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile dans une grande poêle allant au four à feu moyen-vif. Assaisonner le porc avec 1/2 cuillère à café de sel et de poivre; cuire, en le retournant de temps en temps, pendant 68 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Porc

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer la poêle au four et rôtir à 400 pendant 12 à 14 minutes ou jusqu'à ce que le porc soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Laisser reposer au moins 5 minutes avant de trancher.

Pendant ce temps, mélanger le vinaigre, le miel et le reste du sel et du poivre dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vinaigre

Miel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le chou et les pommes; mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Pomme

Laisser reposer la salade de chou pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer la coriandre et servir avec le porc.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Porc

Equipement

Four

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre noir, divisé 591 lb de Mafaldi frais si possible

brins de coriandre fraîche 12 cuillères à café de poudre d'ail

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel casher, divisé 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

petit chou Napa (environ, coupé en quartiers, fourré et tranché finement 13 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 2

filets de porc (1 1/4 livres au total)1

pomme rouge croquante (comme Gala ou Fuji), coupée en fines tranches 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 1/2 tasse de sauce aux prunes

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese sont mes meilleurs choix pour le filet de porc. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Vous pouvez essayer Vina Cobos Bramare Uco Valley Malbec. Les critiques l'aiment bien avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 40 dollars par bouteille.