Filet de Porc à la Mélasse et Sauce au Vin Rouge

Name: Filet de Porc à la Mélasse et Sauce au Vin Rouge
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gingembre frais émincé; 2 grand gousses dail émincées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron frais; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soya à teneur réduite en sodium; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible 4 tasses de farine de blé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 kilogramme filets de porc

Filet de Porc à la Mélasse avec Sauce au Vin Rouge est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 8 personnes. Une portion contient 387 calories, 28g de protéines, et 11g de matières grasses. Pour 2,08 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du gingembre, des gousses d'ail, de la mélasse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la sauce soja à faible teneur en sodium, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding aux Graines de Chia aux Patates Douces et Sauce au Chocolat en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Filet De Porc Grillé Avec Sauce Barbecue À La Mélasse De Café, Filet de Porc Sauce au Vin, et Filet de Porc à la Sauce au Vin de Canneberge.

Instructions

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un plat peu profond ou un sac en plastique à fermeture éclair robuste; ajouter les filets. Couvrir ou sceller, et refroidir 8 heures.

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Retirer les filets de la marinade, jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Filets de gril, recouverts d'un couvercle de gril, à feu moyen-élevé (350 à 40

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

20 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans la partie la plus épaisse enregistre 160, en tournant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.

Servir avec une sauce au vin rouge, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin Rouge

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Remarque: Les filets peuvent être poêlés dans une poêle chaude pour les faire dorer, puis cuits à 375 pendant 15 à 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Sacs Ziploc

1/2 Tasse De Cheddar Râpé Pour Les Tacos

Thermomètre De Cuisine

Poêle

Ingrédients

Portion:

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gingembre frais émincé 2grand

gousses d'ail émincées 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron frais 2371 lb de Mafaldi frais si possible

sauce soya à teneur réduite en sodium 2961 lb de Mafaldi frais si possible

4 tasses de farine de blé 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1kilogramme

filets de porc

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Le Filet de porc se marie très bien avec le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. L'Alma de Los Andes Reserva Malbec avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.