Filet De Bœuf Frotté Au Poivre Noir Et Aux Épices

Name: Filet De Bœuf Frotté Au Poivre Noir Et Aux Épices
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar grains de poivre noir; 1 Petite Bâton de cannelle (1 1/2 po), brisé en morceaux; 2 Morceaux de caramel Heath Bar graines de coriandre; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 Morceaux de caramel Heath Bar chapelure, quelques poignées; 4 gousses de cardamome verte, écrasées, réservant les graines et jetant les gousses; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel de mer grossier ou sel casher; 2 Morceaux de caramel Heath Bar graines de moutarde (de préférence brunes); 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO rôti de filet de bœuf coupé au centre, paré et noué, à température ambiante 30 minutes; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le filet de bœuf frotté au poivre noir et aux épices pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 225 calories, 33g de protéines, et 9g de matières grasses. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, adaptée au fodmap et entière de 30 personnes sert 6 personnes et coûte 3,67 per par portion. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 heures. Si vous avez des grains de poivre, des graines de moutarde, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le bâton de cannelle, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Crème Glacée à la Cannelle avec Chips à la Cannelle en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est bon. Essayer Filet de Rôti de Bœuf au Thym et aux Épices au Jus, Filet de Bœuf Sauce Cerise-Poivre Noir, et Filet De Porc Frotté Aux Épices pour des recettes similaires.

Instructions

Faire griller les épices avec du sel dans une poêle sèche de 10 po à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les graines de moutarde commencent à éclater, 3 à 5 minutes. Refroidir complètement, puis broyer dans un broyeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Moutarde

épices

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Sel

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Préchauffer le four à 350 ° F avec une grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Séchez le bœuf, puis frottez le mélange d'épices dessus (y compris les extrémités).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Assaisonnement Sec Frotter

Chauffer l'huile dans la même poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle brille. Faire dorer le boeuf de tous les côtés, environ 10 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le bœuf dans une petite rôtissoire et le rôtir jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré en diagonale à 2 pouces au centre de la viande enregistre 120 °F pendant 25 à 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Viande