Filet de Bœuf Farci aux Épinards

Name: Filet de Bœuf Farci aux Épinards
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 jalapeno frais entier; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons frais, hachés; 2 gousses dail, hachées, divisées; 4 oignons verts, tranchés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar poivre grossièrement moulu; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile dolive, divisée; 0 Morceaux de caramel Heath Bar épaule; 1 kgs rôti de filet de bœuf; 1 Oreos doublement farcis sel, divisé; 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". (chaque) feuilles dépinards fraîches

Le Filet de bœuf farci aux épinards est un sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Cette recette sert 12 personnes. Une portion de ce plat contient environ 27g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 174 calories. Pour 3,12 $par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de poivre grossièrement moulu, de champignons, de gousses d'ail et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 81%. Ce score est spectaculaire. Essayer Filet de Bœuf Farci aux Épinards et Champignons Grillés, Filet de Porc Farci aux Épinards, et Filet de Porc Farci aux Épinards pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle antiadhésive, faire revenir les champignons et les oignons dans 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce que les champignons soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter la moitié de l'ail; cuire 1 minute de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Ajouter les épinards, 1/2 cuillère à café de sel et le poivre de Cayenne. Cuire jusqu'à ce que les épinards soient fanés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pancetta De 1 Pouce D'épaisseur, Finement Hachée

Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Retirer du feu; réserver.

Coupez une fente dans le sens de la longueur au centre du filet à moins de 3/4 po. de fond. Ouvrez pour que la viande repose à plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Tartiner de farce aux épinards. Pliez un côté de la viande sur la farce; attachez plusieurs fois avec de la ficelle de cuisine. Frottez le reste de l'huile sur le bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf

20 à 25 Feuilles D'épinards Entières

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

Mélanger la poudre d'oignon, le poivre et le reste de l'ail et le sel; frotter sur le bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épaule

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés

Placer sur une grille dans une rôtissoire peu profonde.

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

Cuire au four, à découvert, à 425° pendant 40 à 55 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande atteigne la cuisson désirée (pour les viandes de taille moyenne, un thermomètre doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame