Filet de Bœuf Farci au Crabe

Name: Filet de Bœuf Farci au Crabe
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 8 lanières de bacon; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Vin de Bourgogne ou bouillon de bœuf; 1 Oreos doublement farcis sauce à dorer, facultatif; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 1 Oreos doublement farcis persil frais émincé ou 1/2 cuillère à café de flocons de persil séché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement oignon vert émincé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pour insert de graissage; 510 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO sachets chacun) morceaux de chair de crabe; 1 kgs rôti de filet de bœuf; 1 Oreos doublement farcis 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauce à steak; 1 Oreos doublement farcis (112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible eau, divisée

Le filet de bœuf farci au crabe pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten a 296 calories, 41g de protéines, et 13g de matières grasses par portion. Cette recette sert 10 personnes. Pour 5,17 $par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et ramassez des morceaux de chair de crabe, du rôti de filet de bœuf, de la sauce brune et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné de Blé Entier en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 61%. Ce score est solide. Essayer Filet de Bœuf Farci, Filet de Bœuf Farci, et Filet de Bœuf Farci pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit cuit mais pas croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Retirer sur du papier absorbant pour égoutter.

Matériel que vous utiliserez

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Faites une fente dans le sens de la longueur au centre du filet à moins de 1/2 po. de fond. Ouvrez la viande pour qu'elle repose à plat. Crabe de monticule au-dessus du centre. Fermer le filet; nouer à 2 po. intervalles avec ficelle de cuisine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crabe

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Ficelle De Boucher

Placer sur une grille dans une rôtissoire peu profonde. Enroulez le bacon autour de la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

3/4 Tasse De Basilic Frais Haché

Matériel que vous utiliserez

Haricots Cannelloni, égouttés

Mélanger 1/2 tasse d'eau, de vin ou de bouillon et le jus de citron; verser sur le bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Insert De Graissage

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Eau Supplémentaire

Jalapeño, Coupé En Fines Lanières

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Cuire au four, à découvert, à 425° pendant 45 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les viandes de taille moyenne, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Déposer la viande dans un plat de service. Couvrir et laisser reposer 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Verser les gouttes de casserole et les morceaux de brun desserrés dans une casserole. Écrémer la graisse. Incorporer l'oignon, le beurre, la sauce à steak, la sauce soja, la sauce brune si désiré, le sucre et le reste de l'eau. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 minutes. Incorporer le persil. Trancher le filet; servir avec la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Steak

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Eau Supplémentaire

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Equipement

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Ficelle De Boucher

Haricots Cannelloni, égouttés

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ingrédients

Portion:

lanières de bacon 1181 lb de Mafaldi frais si possible

Vin de Bourgogne ou bouillon de bœuf 1Oreos doublement farcis

sauce à dorer, facultatif 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 citron zesté et 4 zestes de citron 1Oreos doublement farcis

persil frais émincé ou 1/2 cuillère à café de flocons de persil séché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

oignon vert émincé 2Morceaux de caramel Heath Bar

pour insert de graissage 510paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

sachets chacun) morceaux de chair de crabe 1kgs

rôti de filet de bœuf 1Oreos doublement farcis

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 11 cuillère à soupe d'origan séché

sauce à steak 1Oreos doublement farcis

(112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C)2371 lb de Mafaldi frais si possible

eau, divisée

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Les crustacés se marient très bien avec le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le chardonnay de Hindsight Wines. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.

Rétrospective Vins Chardonnay

Notre Chardonnay 2018 provient de vignobles de Carneros et d'Oak Knoll. Fermenté en acier inoxydable, puis vieilli trois mois sur lies en chêne français neutre, le vin présente une grande acidité, du poids et une grande sensation en bouche. Ce Chardonnay 100% présente une acidité normalement réservée aux seuls vins inoxydables. C'est un Chardonnay magnifiquement équilibré.