Filet de Bœuf aux Herbes - Croûte de Dijon

Name: Filet de Bœuf aux Herbes - Croûte de Dijon
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de bœuf, paré; 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Moutarde de Dijon; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de basilic frais hachées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de thym frais hachées; 3 girofle ail, haché finement; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles dorigan fraîches hachées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le Filet de bœuf à la croûte aux herbes et à la Dijon. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 323 calories, 21g de protéines, et 25g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,61 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du filet de bœuf, du persil, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 54%. Ce score est solide. Essayer Filet de Porc Rôti avec une Croûte d'herbes, Filet de Porc avec Croûte de Semoule de Maïs et d'herbes, et Filet De Bœuf Sauce À La Crème De Dijon pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 400 °F. Dans un petit bol, mélanger le persil, le basilic, le thym, l'origan et l'ail; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Persil

Ail

Basilic

Thym

Matériel que vous utiliserez

Bol

Four

Vaporiser le fond de la rôtissoire avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Placer le bœuf dans la poêle; saupoudrer de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Étaler uniformément la moutarde sur le bœuf; tapoter le mélange de persil sur la moutarde. Insérez le thermomètre à viande allant au four pour que la pointe se trouve au centre de la partie la plus épaisse du bœuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Persil

Propager

Boeuf

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Cuire à découvert de 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre indique au moins 140 °F (pour une cuisson moyennement rare).

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Four

Placer le bœuf sur une planche à découper. Couvrir de papier d'aluminium; laisser reposer 15 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre indique 145 ° F. (La température continuera d'augmenter d'environ 5 ° F et le bœuf sera plus facile à tailler.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper