Fettuccine aux Champignons

Name: Fettuccine aux Champignons
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible crème ou 1 tasse de ricotta fraîche; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fettuccine; 1 poignée Un persil plat frais et généreux, finement haché; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de sauge fraîches émincées ou 2 cuillères à café de sauge séchée frottée ou moulue; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce feuilles de thym frais hachées; 2 à 3 gousses dail, hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Marsala ou vin blanc sec; 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". champignons mélangés, tranchés finement; 4 crevettes et veinées Noix de muscade fraîchement râpée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 1 poignée Un généreux Pecorino Romano râpé; 4 crevettes et veinées Sel

La fettuccine aux champignons pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Pour 4,28 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 776 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez à portée de main 3 gousses d'ail, un persil plat généreux, de la fettuccine et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la crème, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Glace aux Myrtilles en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Avec une cuillerée score de 61%, ce plat est solide. Essayer Fettuccine aux Asperges et Champignons, Fettuccine aux Champignons et Noisettes, et Fettuccine Crémeuse aux Champignons Sauvages pour des recettes similaires.

Instructions

Retirer et réserver 1 tasse d'eau de cuisson juste avant de égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

Chauffer l'huile d'olive extra vierge dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Sucre Blanc

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les champignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et tendres, de 12 à 15 minutes, en ajoutant l'ail, le thym et la sauge à mi-cuisson. Assaisonnez les champignons avec du sel et du poivre, au goût, et un peu de muscade fraîchement râpée. Déglacer la casserole avec le Marsala et remuer pendant 30 secondes. Incorporer la crème (ou si vous préférez, garnir les pâtes d'une cuillerée de ricotta au moment de servir). Incorporer l'eau de cuisson des pâtes réservée, environ 1 tasse si vous utilisez de la ricotta, et juste assez pour éclaircir la sauce à votre goût si vous utilisez de la crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

8 Tranches De Salami De Gênes, Hachées

Crème épaisse, Plus 1/3 Tasse De Crème épaisse, Réfrigérée

1-1/2 Tasse De Poivrons Rouges Doux Rôtis, égouttés Et Finement Hachés

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Gaufrettes Miniatures à La Vanille

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Abats Et Os De Cou De Dinde

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

Douilles à Pâtisserie — Douilles Rondes N° 4

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Égoutter les pâtes et mélanger avec la sauce, le persil et le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

Abats Et Os De Cou De Dinde

Transférer les pâtes dans des bols de service et garnir chacun d'une cuillerée de ricotta, si vous les utilisez, pour les mélanger aux fettuccines au fur et à mesure que vous mangez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fettuccine