Fettuccine Au Citron et au Poivre

Fettuccine Au Citron et au Poivre
La fettuccine au citron et au poivre pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 38g de matières grasses, et un total de 660 calories. Cette recette sert 4 et coûte 92 cents par portion. Quelques personnes ont fait cette recette, et 29 diraient qu'elle a frappé le coup. Si vous avez du jaune d'oeuf, du sel casher, de la crème épaisse et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le zeste de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Marmelade d'Orange avec Glaçage au Zeste d'Orange en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est bon. Essayer Fettuccine Au Citron Et au Poivre, Fettuccine d'Asperges au Citron et au Poivre, et

Instructions

1
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
2
Ajouter la fettuccine et cuire comme indiqué sur l'étiquette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FettuccineFettuccine
3
Égoutter en réservant environ 1/2 tasse d'eau de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
4
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter l'échalote et une pincée de sel et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
échaloteéchalote
SelSel
6
Fouetter la crème, le jaune d'oeuf et le zeste de citron dans un bol. Réduire le feu à feu doux et ajouter le mélange de crème et le fromage dans la poêle. Cuire, en fouettant, jusqu'à épaississement légèrement, environ 2 minutes. Assaisonner de sel et de 2 à 3 cuillères à café de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste De CitronZeste De Citron
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
FromageFromage
PoivrerPoivrer
CrèmeCrème
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
PoêlePoêle
BolBol
7
Ajouter les pâtes dans la poêle et mélanger, en ajoutant suffisamment d'eau de cuisson réservée pour desserrer la sauce. Répartir dans les bols et garnir de plus de pecorino.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PecorinoPecorino
PâtePâte
Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
BolBol
8
Servir avec du pain croustillant, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain CroustillantPain Croustillant
9
Photographie de Antinos Achilleos
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions4
Score de santé16
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