Farce de Pain de Maïs à la Sauge et aux Fruits Secs

Name: Farce de Pain de Maïs à la Sauge et aux Fruits Secs
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 Oignon jaune moyen, haché pain de maïs dun jour en cubes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible abricots secs hachés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible canneberges séchées; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de sauge fraîches hachées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet réduit en sodium; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon blanc coupé en deux et tranché

La farce de pain de maïs à la sauge et aux fruits secs pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,65 $ par portion. Une portion contient 708 calories, 15g de protéines, et 22g de matières grasses. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, des abricots, des canneberges et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Thanksgiving sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 41%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Farce de Dinde au Riz Brun et Sauvage aux Châtaignes et aux Fruits Secs, Farce à la Sauge et au Pain de Maïs, et Farce de Pain de Maïs au Jambon, aux Châtaignes et à la Sauge.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Étaler le pain de maïs sur une grande plaque à pâtisserie cerclée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four jusqu'à ce que le pain de maïs soit sec et commence à croquer, environ 15 minutes, en retournant les morceaux une fois à mi-parcours; réserver. Garder le four allumé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Four

Faites chauffer l'huile pendant ce temps dans une grande poêle à feu moyen. Cuire l'oignon, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit doré et collant, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un grand bol à mélanger.

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter les fruits secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits Secs

Verser le bouillon, les œufs, le sel et la sauge et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Oeuf

1/2 Branche De Romarin

Sel

Ajouter le pain de maïs et mélanger doucement pour humidifier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Transférer le mélange dans un 9-x 13-po graissé. plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Cuire la farce jusqu'à ce qu'elle soit ferme au toucher et que le dessus commence à brunir, environ 40 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farce

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

2Oignon jaune moyen, haché

pain de maïs d'un jour en cubes 1181 lb de Mafaldi frais si possible

abricots secs hachés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

canneberges séchées 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

feuilles de sauge fraîches hachées 1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 3551 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet réduit en sodium 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon blanc coupé en deux et tranché

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le pain de maïs peut être associé au Riesling, au vin mousseux et au Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le riesling Brundlmayer Steinmassl. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 39 dollars par bouteille.