Farce aux Saucisses et au Pain

Name: Farce aux Saucisses et au Pain
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible carottes, coupées en petits dés; 2 côtes levées (1 1/2 tasse) côtes de céleri, coupées en petits dés; 2 sauge hachée; 30 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon doux, coupé en petits dés; 2 thym haché; 1 saucisse de petit déjeuner de porc ou de dinde en vrac; 3 Stock de Dinde; 9 Oignon jaune moyen, haché pain à sandwich blanc de bonne qualité, coupé en cubes de 1 pouce

Besoin d'un accompagnement sans produits laitiers? La farce aux saucisses et au pain pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 173 calories. Cette recette sert 30 personnes. Pour 30 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Thanksgiving. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, du pain à sandwich, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 35%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Farce Au Pain Et Aux Saucisses, Farce de Saucisse de Pain de Maïs, et Farce de Pain à la Saucisse de Joanie pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 350 et beurrez un grand plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Four

Étalez les cubes de pain sur une plaque à pâtisserie et faites griller pendant 25 minutes, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et croustillants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Propager

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pendant ce temps, dans une grande poêle profonde, faire fondre 1 bâton de beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez la moitié du beurre dans un petit bol et réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le céleri, les carottes et l'oignon dans la poêle et cuire à feu modérément élevé, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et commencent à dorer, environ 8 minutes. Grattez les légumes dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Carotte

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Ajouter la saucisse dans la poêle en morceaux et cuire à feu modérément élevé, en la brisant avec une cuillère, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et cuite, environ 6 minutes. Remettre les légumes dans la poêle, ajouter la sauge et le thym et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Saucisse

Thym

1/2 Branche De Romarin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter 1 tasse de bouillon et cuire, en grattant les morceaux collés à la poêle, jusqu'à ce qu'ils soient presque évaporés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Gratter le mélange de saucisses dans le grand bol et ajouter les cubes de pain grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Saucisse

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les 2 tasses de bouillon restantes et remuer jusqu'à ce que le pain soit uniformément humidifié. Assaisonner de sel et de poivre fraîchement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu