Farce aux champignons sauvages

Name: Farce aux champignons sauvages
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 202 piment habenero céleri haché; 180 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 567 piment habenero champignons crimini, tranchés; 28 1 lb de Mafaldi frais si possible cèpes séchés; 794 piment habenero egg bread, crust trimmed; 2 (partiellement & ); 60 piment habenero persil frais haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham sauge fraîche hachée; 227 piment habenero champignons shiitake frais tranchés; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham thym frais haché; 16 un peu de courgettes hachées poivre noir moulu au goût; 120 piment habenero noisettes grillées hachées; 356 piment habenero poireaux hachés grossièrement; 16 un peu de courgettes hachées sel au goût; 237 piment habenero échalotes, hachées; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre non salé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude

La recette de farce aux champignons sauvages se prépare en environ 45 minutes . Vous surveillez votre ligne ? Cette recette végétarienne lacto-ovo contient 287 calories , 9 g de protéines et 13 g de lipides par portion. Pour 2,32 $ la portion , vous obtenez un accompagnement pour 16 personnes. Rendez-vous au magasin pour acheter des échalotes, de la sauge, du persil et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Elle fera sensation lors de votre fête de Thanksgiving . Elle vous est proposée par Allrecipes. Globalement, cette recette obtient un bon score de 67 % sur Spoonacular . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Soupe de châtaignes et champignons sauvages à la crème de parmesan et aux poires , Coquilles farcies au poulet et aux champignons sauvages et Risotto aux champignons sauvages du marché fermier .

Instructions

Mélanger les 500 ml d'eau chaude et les cèpes, puis laisser reposer jusqu'à ce que les champignons soient tendres. Environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix

Égoutter en réservant le liquide de trempage. Presser les cèpes pour les égoutter et les hacher grossièrement.

Préchauffer le four à 165 °C. Répartir les dés de pain sur deux plaques de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café Plus 1/2 Tasse De Sucre, Divisées

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Cuire au four jusqu'à ce que la préparation commence à dorer, environ 15 minutes. Laisser refroidir puis transférer dans un grand saladier.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Vinaigrette Au Verjus

Faites fondre le beurre dans une cocotte lourde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)

Matériel que vous utiliserez

1 Bâton De Beurre, Plus 3 Cuillères à Soupe De Beurre Fondu Pour Le Brossage

Ajoutez les poireaux, les échalotes, les champignons de Paris et les shiitakes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignons Shiitake

2 à 3 Tasses De Vin Rouge Sec

1 Petite Tête De Chou De Savoie, Ou De Chou Napa, Coupée En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

Faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres, environ 15 minutes.

Incorporez le céleri et les cèpes et faites revenir pendant 5 minutes supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

Transférer le mélange dans le bol avec la chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Incorporer le persil, les noisettes, le thym et la sauge. Saler, poivrer et incorporer les œufs battus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Côtelettes D'agneau, Os Frits

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1/2 Tête De Chou De Savoie Finement Tranchée

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Chou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur

Cuire la farce dans une dinde : Remplissez la cavité principale avec la farce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Mélanger le bouillon et 1/2 tasse du liquide de trempage des cèpes réservé dans une grande tasse à mesurer en verre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou

Matériel que vous utiliserez

Bonbons à Tête D'air

Ajoutez suffisamment de bouillon au reste de farce pour l'humidifier. Versez le reste de farce dans un plat de cuisson beurré. Couvrez de papier aluminium beurré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

Sazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®

Cuire la farce dans le plat à côté de la dinde jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, environ 30 minutes. Découvrir et cuire jusqu'à ce que le dessus soit croustillant, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

POUR CUIRE TOUTE LA FARCE DANS LE MOULE : Préchauffer le four à 325 °F. Beurrer un plat de cuisson de 15 x 10 x 2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Mélanger 3/4 tasse de liquide de trempage de cèpes réservé et 3/4 tasse de bouillon dans la farce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

Sazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou

Transférer la farce dans le plat préparé. Couvrir de papier aluminium beurré et cuire au four jusqu'à ce que le tout soit chaud, environ 1 heure. Découvrir et cuire jusqu'à ce que le dessus soit croustillant, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Américain Transformé, Coupé En Lanières

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

2 Tasses De Chapelure De Biscuits Graham Honey Maid®