Falafel

Name: Falafel
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 20
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) cp. oignon; 20 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pois chiches trempés (les pois chiches doivent être trempés dans de leau froide pendant au moins 18 heures et jusquà 24 heures), ajoutez plus deau si nécessaire; 3 cp. légume (c.-à-d. épinards) graines de coriandre grillées et moulues; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) graines de cumin grillées et moulues; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de coriandre fraîche hachées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de menthe fraîche hachées grossièrement; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de menthe fraîche hachées; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham feuilles de persil frais hachées; 3 girofle ail haché; 4 girofle ail, haché grossièrement; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt grec épais; 2 oignons verts (partie blanche et verte) finement hachés; 1 cp. parmesan râpé harissa; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 cp. parmesan râpé crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham jus de citron frais; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible steaks de contre-filet; 1 cp. parmesan râpé steaks de contre-filet; 1 Oreos doublement farcis paprika espagnol sucré fumé; 3 piquillo ou 2 poivrons rouges rôtis; 1 Petite oignon rouge coupé en deux et tranché finement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 6 girofle cornichons à l'aneth façon charcuterie, tranchés finement; 20 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 ou 2 piments serrano, hachés; 1 Oreos doublement farcis 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham tahini

Falafel pourrait être juste le middl est recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 196 calories. Cette recette sert 20 personnes. Pour 84 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Un mélange d'oignons verts, de poivre, de graines de cumin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Essayer falafel, comment faire du falafel | falafel aux pois chiches, Le Roi du Falafel et le Falafel de Shawarma de New York à la Cart, et Falafel pour des recettes similaires.

Instructions

Égouttez les pois chiches dans une passoire puis placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'essuie-tout pour absorber tout excès d'humidité. Les pois chiches doivent être totalement secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Faites chauffer 4 pouces d'huile d'arachide ou d'huile végétale dans une casserole moyenne à feu moyen jusqu'à ce qu'elle atteigne 330 degrés F sur un thermomètre à frire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Ail Blanchi

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Pendant que l'huile chauffe, faites chauffer l'huile d'olive dans une petite sauteuse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter l'ail et les piments serrano et cuire jusqu'à tendreté, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrons Verts, Zeste De L'un, Jus Des Deux

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

Transférer les pois chiches dans un robot culinaire, ajouter le mélange d'ail, les oignons verts, le persil, la menthe, la coriandre, le jus de citron, le cumin, la coriandre, la levure chimique, le sel et le poivre et traiter jusqu'à ce que le mélange soit finement moulu, en arrêtant de gratter le bol toutes les 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Cp. Oignon

Gingembre Entier, écrasé

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Matériel que vous utiliserez

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cerises Confites Supplémentaires

Transférer le mélange dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Tapisser une plaque à pâtisserie de serviettes en papier. Formez le mélange en boules de la taille de balles de ping-pong et placez-les sur une assiette. Frire par lots à 330 degrés F jusqu'à une couleur blonde pâle, environ 45 secondes, en cuillerant constamment de l'huile sur le falafel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Retirer avec une cuillère à fente sur la plaque à pâtisserie. Augmentez la chaleur de l'huile à 350 degrés F. Retournez le falafel dans l'huile, par lots, couvrez la casserole avec un couvercle pendant 30 secondes et faites frire jusqu'à coloration brun foncé, en déposant constamment l'huile sur le falafel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer avec une cuillère à fente sur une plaque à pâtisserie recouverte d'essuie-tout et assaisonner immédiatement de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse; assaisonner de sel et de poivre au goût et transférer dans un petit bol. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes, à couvert, pour permettre aux saveurs de se fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Cerises Confites Supplémentaires

Variante : Remplacer le yogourt par 2 tasses de feta et ajouter 1/2 tasse de persil finement haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Un Mélange De Feuilles De Salade, Lavées Et Essorées

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1/4 Tasse De Yaourt à La Fraise

Placer les haricots, l'ail, la harissa, le jus de citron et le tahini dans le bol d'un robot culinaire et traiter jusqu'à consistance lisse. Avec la machine en marche, ajoutez lentement l'huile d'olive jusqu'à émulsification. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Steaks De Contre-filet

Harissa