Falafel

Name: Falafel
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 20
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 20 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pois chiches trempés (les pois chiches doivent être trempés dans de leau froide pendant au moins 18 heures et jusquà 24 heures), ajoutez plus deau si nécessaire; 3 Morceaux de caramel Heath Bar graines de coriandre grillées et moulues; 2 Morceaux de caramel Heath Bar graines de cumin grillées et moulues; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de coriandre fraîche hachées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de menthe fraîche hachées grossièrement; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de menthe fraîche hachées; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de persil frais hachées; 3 girofle ail haché; 4 girofle ail, haché grossièrement; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt grec épais; 2 oignons verts (partie blanche et verte) finement hachés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché harissa; 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pour insert de graissage; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement jus de citron frais; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron râpé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse de fromage à cordes finement tranché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse de fromage à cordes finement tranché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché tasse de fromage à cordes finement tranché; 1 Oreos doublement farcis paprika espagnol sucré fumé; 3 piquillo ou 2 poivrons rouges rôtis; 1 Petite oignon rouge coupé en deux et tranché finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 6 girofle cornichons à l'aneth façon charcuterie, tranchés finement; 20 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 ou 2 piments serrano, hachés; 1 Oreos doublement farcis 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement tahini

Falafel pourrait être juste le middl est recette que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 196 calories. Cette recette sert 20 personnes. Pour 84 cents par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Un mélange d'oignons verts, de poivre, de graines de cumin et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est solide. Essayer falafel, comment faire du falafel | falafel aux pois chiches, Le Roi du Falafel et le Falafel de Shawarma de New York à la Cart, et Falafel pour des recettes similaires.

Instructions

Égouttez les pois chiches dans une passoire puis placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte d'essuie-tout pour absorber tout excès d'humidité. Les pois chiches doivent être totalement secs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Faites chauffer 4 pouces d'huile d'arachide ou d'huile végétale dans une casserole moyenne à feu moyen jusqu'à ce qu'elle atteigne 330 degrés F sur un thermomètre à frire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

1 Paquet (8 Onces) De Biscuits Au Thé (comme Les Biscuits Marie)

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Pendant que l'huile chauffe, faites chauffer l'huile d'olive dans une petite sauteuse à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Ajouter l'ail et les piments serrano et cuire jusqu'à tendreté, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse D'huile De Piment Fort (huile De Piment)

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Transférer les pois chiches dans un robot culinaire, ajouter le mélange d'ail, les oignons verts, le persil, la menthe, la coriandre, le jus de citron, le cumin, la coriandre, la levure chimique, le sel et le poivre et traiter jusqu'à ce que le mélange soit finement moulu, en arrêtant de gratter le bol toutes les 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

1 1/3 Tasse De Mélasse

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

Pour Insert De Graissage

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

2 Boîtes De 14 Oz De Bouillon De Poulet à Faible Teneur En Sodium

1 Kg De Tortillas De Maïs

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Bonbons Peachie-O

Transférer le mélange dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Peachie-O

Tapisser une plaque à pâtisserie de serviettes en papier. Formez le mélange en boules de la taille de balles de ping-pong et placez-les sur une assiette. Frire par lots à 330 degrés F jusqu'à une couleur blonde pâle, environ 45 secondes, en cuillerant constamment de l'huile sur le falafel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Retirer avec une cuillère à fente sur la plaque à pâtisserie. Augmentez la chaleur de l'huile à 350 degrés F. Retournez le falafel dans l'huile, par lots, couvrez la casserole avec un couvercle pendant 30 secondes et faites frire jusqu'à coloration brun foncé, en déposant constamment l'huile sur le falafel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Retirer avec une cuillère à fente sur une plaque à pâtisserie recouverte d'essuie-tout et assaisonner immédiatement de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

Placer tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse; assaisonner de sel et de poivre au goût et transférer dans un petit bol. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes, à couvert, pour permettre aux saveurs de se fondre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

Bonbons Peachie-O

Variante : Remplacer le yogourt par 2 tasses de feta et ajouter 1/2 tasse de persil finement haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Un Mélange De Feuilles De Salade, Lavées Et Essorées

1 Lb De Mafaldi Frais Si Possible

Paquet De Gâteau étagé à La Vanille Surgelé

Placer les haricots, l'ail, la harissa, le jus de citron et le tahini dans le bol d'un robot culinaire et traiter jusqu'à consistance lisse. Avec la machine en marche, ajoutez lentement l'huile d'olive jusqu'à émulsification. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

Pour Insert De Graissage

Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché

Harissa