Fajitas de poulet à l'avocat et vinaigrette César

Fajitas de poulet à l'avocat et vinaigrette César
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes mexicaines, alors essayez les fajitas au poulet à l'avocat et à la vinaigrette César. Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,65 per par portion, cette recette couvre 35% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 598 calories, 32g de protéines, et 33g de matières grasses par portion. Un mélange de poitrines de poulet, de tortillas de farine, de poudre de piment et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de BBC Good Food compte 32 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est génial. Vinaigrette "césar" à l'avocat, Vinaigrette à l'Avocat César, et Salade César au Poulet avec Croûtons à l'ail { et Vinaigrette César Légère} sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Trancher le poulet sur une planche avec un couteau bien aiguisé, puis mettre dans un grand bol. Râper le zeste de citron vert et presser le jus. Écraser l'ail, puis ajouter au poulet avec la coriandre moulue, la poudre de piment (si utilisée) et l'assaisonnement au goût. Bien mélanger, couvrir, puis refroidir jusqu'à cuisson complète. Tu pourrais le faire la veille.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coriandre MoulueCoriandre Moulue
Poudre De ChiliPoudre De Chili
Zeste De Citron VertZeste De Citron Vert
AssaisonnementAssaisonnement
Poulet EntierPoulet Entier
AilAil
JusJus
Matériel que vous utiliserez
CouteauCouteau
BolBol
2
Sur une planche à découper propre et à l'aide d'un couteau propre, coupez l'avocat en quartiers. Éloignez les quartiers de la pierre, puis décollez la peau. Trancher ou hacher la chair. Trancher finement la laitue. Couper le poivron en deux, enlever les graines et la tige, puis trancher ou hacher la chair.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AvocatAvocat
LaitueLaitue
PoivrerPoivrer
GraineGraine
Matériel que vous utiliserez
Planche à DécouperPlanche à Découper
CouteauCouteau
3
Hachez la coriandre fraîche, puis incorporez-la au poulet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coriandre FraîcheCoriandre Fraîche
Poulet EntierPoulet Entier
4
Faites chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun CuitPaquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit
5
Ajouter le poivre, puis remuer, en continu, à feu vif pendant 2 min. C'est ce qu'on appelle le sauté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PoivrerPoivrer
6
Ajouter le poulet, puis faire sauter à feu vif pendant 5 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
7
Faites chauffer une grande poêle sèche jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez les tortillas une à la fois pour chauffer et faire dorer un peu. Retournez-les avec des pinces pour que les deux côtés soient réchauffés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Galettes De Poulet Végétariennes SurgeléesGalettes De Poulet Végétariennes Surgelées
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
PincePince
8
Prenez une tortilla tiède et étalez-la avec de la vinaigrette César.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigrette CésarVinaigrette César
Galettes De Poulet Végétariennes SurgeléesGalettes De Poulet Végétariennes Surgelées
PropagerPropager
9
Ajoutez un peu de laitue et d'avocat, puis un peu du mélange de poulet et de poivre et un peu plus de vinaigrette César si vous le souhaitez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigrette CésarVinaigrette César
AvocatAvocat
Poulet EntierPoulet Entier
LaitueLaitue
PoivrerPoivrer
10
Pliez les côtés de la tortilla, puis enroulez-les soigneusement pour que la garniture soit complètement fermée. Alternativement, mettez les plats de la salade, du poulet et des tortillas sur la table pour que la famille se compose des leurs.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Galettes De Poulet Végétariennes SurgeléesGalettes De Poulet Végétariennes Surgelées
Poulet EntierPoulet Entier
RoulerRouler

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Fajitas se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est Sandhi Sanford et Benedict Pinot Noir. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 65 dollars.
Sandhi Sanford et Benoît Pinot Noir
Sandhi Sanford et Benoît Pinot Noir
L'unique 2012 a des couches de cerise sauvage, de réglisse, de poivre noir et de cannelle. La robe rouge rubis pâle et les tanins soyeux nous montrent à quel point ce site est majestueux.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions4
Score de santé48
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