Eton mess bagatelle

Name: Eton mess bagatelle
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Anglais, Écossais, Britannique, Européen
Ingredients: 1 Petite rouleau suisse rempli de confiture, tranché; 450 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fraise, décortiquée; 1 graines de gousse de vanille fendue (conservez la gousse pour le coulis, ci-dessous); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sucre glace; 500 1 lb de Mafaldi frais si possible crème double; 150 1 lb de Mafaldi frais si possible pot de yogourt naturel complet; 16 grand 16 mini meringues prêtes à lemploi (ou utilisez 8 meringues plus grosses cassées en morceaux); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail amandes effilées grillées; 140 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". fraise, hachée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sucre en poudre doré; 1 gousse de vanille; 100 1 lb de Mafaldi frais si possible doux sherry

Eton mess bagatelle pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 151g de matières grasses, et un total de 2459 calories. Cette recette végétarienne lacto ovo sert 6 personnes et coûte 8,23 per par portion. 156 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat européen. Un mélange de yogourt plein de graisse naturel en pot, de crème double, de graines de gousse de vanille et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Avec une cuillerée score de 91%, ce plat est spectaculaire. Des recettes similaires incluent Mess d'Eton, Mess d'Eton, et Mess d'Eton.

Instructions

Faites d'abord le coulis. Mettez tous les ingrédients dans une casserole, portez à ébullition et faites bouillir pendant quelques minutes jusqu'à ce que le sucre se soit dissous et que les fraises aient commencé à ramollir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez la gousse de vanille et déposez les fraises dans un mélangeur ou un robot culinaire. Fouetter jusqu'à consistance lisse, puis tamiser dans un bol pour enlever les graines. Laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise

Gousse De Vanille

Graine

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Tamis

Bol

Vous aurez besoin d'un grand bol ou d'un plat peu profond pour assembler la bagatelle. Disposer les tranches de rouleau suisse sur les côtés et le fond du bol et arroser d'environ 4 c. à soupe de coulis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez suffisamment de fraises en deux pour tapisser le bord du bol et placez-les, côté coupé vers l'extérieur, sur la couche de rouleau suisse. Conservez environ 8 belles fraises pour le dessus de la bagatelle, coupez les autres et mélangez avec 2 cuillères à soupe de coulis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les graines de vanille et le sucre glace à la crème et fouetter doucement. Incorporer le yogourt et onduler à travers le coulis de fraises. Verser la moitié de la crème dans le bol, ajouter les fraises tranchées, puis la moitié des meringues. Verser la crème restante à la cuillère. Couper les fraises restantes en deux ou en quartiers et les déposer sur le dessus avec les meringues restantes et les amandes effilées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise

Sucre En Poudre

Amandes

Vanille

Yogourt

Crème

Graine

Mélange D'assaisonnements Pour Steak, Marque Préférée Assaisonnement Pour Steak De Montréal Par McCormick

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir immédiatement, avant que les meringues ne commencent à se dissoudre.

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Petite

rouleau suisse rempli de confiture, tranché 4501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fraise, décortiquée 1

graines de gousse de vanille fendue (conservez la gousse pour le coulis, ci-dessous)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sucre glace 5001 lb de Mafaldi frais si possible

crème double 1501 lb de Mafaldi frais si possible

pot de yogourt naturel complet 16grand

16 mini meringues prêtes à l'emploi (ou utilisez 8 meringues plus grosses cassées en morceaux)12 cuillères à café de poudre d'ail

amandes effilées grillées 1401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

fraise, hachée 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sucre en poudre doré 1

gousse de vanille 1001 lb de Mafaldi frais si possible

doux sherry

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La bagatelle peut être associée à du Xérès à la crème, du Moscato d'Asti et du Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.