Espadon Spiedini

Name: Espadon Spiedini
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar herbes de Provence; 6 quartiers de citron; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible huile dolive extra vierge; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 12 tranches fines de pancetta (environ, déroulées pour que vous ayez une bande; 1 Oreos doublement farcis pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 12 brochettes en bois courtes et épaisses, trempées dans leau pendant au moins 30 minutes; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks despadon (dau moins 1 pouce dépaisseur), parés

Les Spiedini d'espadon pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 397 calories, 33g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,67 $ par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez des herbes de provence, du sel et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser les quartiers de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Baklava Roulé en dessert. Cette recette est appréciée par 19 gourmets et cuisiniers. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 91%. Ce score est génial. Essayer Espadon Spiedini, Espadon Spiedini, et Espadon Spiedini - Giada De Laurentiis pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: 12 brochettes en bois courtes et épaisses, trempées dans l'eau pendant au moins 30 minutes

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brochettes En Bois

Fouetter l'huile, les herbes de Provence, le sel et le poivre dans un grand bol pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Raisins Rouges Ou Verts Sans Pépins, Coupés En Deux

Poivrer

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Couper les steaks d'espadon en cubes de 36 (1 pouce) et incorporer le mélange d'huile pour enrober. Enfiler les cubes d'espadon sur des brochettes en bois, 3 par brochette. Enroulez une tranche de pancetta autour et entre les cubes d'espadon sur chaque brochette. Disposer les brochettes d'espadon sur une petite plaque à pâtisserie et badigeonner du reste du mélange d'huile. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure et jusqu'à 1 jour, en retournant de temps en temps dans le mélange d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Espadon

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Envelopper

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Plaque à Pâtisserie

Préparez le barbecue à feu moyen-vif ou préchauffez une poêle à griller à feu moyen-vif. Griller les brochettes d'espadon jusqu'à ce que l'espadon soit simplement opaque au centre et que la pancetta soit croustillante, en retournant souvent, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Espadon

2 Généreuses Pincées De Garam Masala

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Brochette

Flocons De Légumes

Transférer les brochettes dans des assiettes et servir avec des quartiers de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Matériel que vous utiliserez

Brochette

Equipement

Ingrédients

Portion:

1Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 2Morceaux de caramel Heath Bar

herbes de Provence 6

quartiers de citron 591 lb de Mafaldi frais si possible

huile d'olive extra vierge 851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

12 tranches fines de pancetta (environ, déroulées pour que vous ayez une bande 1Oreos doublement farcis

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 12

brochettes en bois courtes et épaisses, trempées dans l'eau pendant au moins 30 minutes 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steaks d'espadon (d'au moins 1 pouce d'épaisseur), parés

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 99 dollars par bouteille.