Espadon Grillé À L'Ananas - Chutney De Plantain

Name: Espadon Grillé À L'Ananas - Chutney De Plantain
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet ou bouillon de poulet faible en sodium en conserve; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 pour chacun. Poisson; 1 Oreos doublement farcis 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron vert frais; 1 pour chacun. Chutney; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible ananas frais pelé haché; 1 plantain mûr, pelé, haché; 1 piment serrano, épépiné, émincé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible échalote hachée; 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steaks despadon

Espadon Grillé Au Chutney D'Ananas-plantain est un sans gluten plat principal. Cette recette fait 1 portions avec 2529 calories, 184g de protéines, et 139g de matières grasses chacun. Pour 25,81 per par portion, cette recette couvertures 68% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'échalote, de la banane plantain, du vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le plantain, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Plantain en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Il vous est présenté par Recipezaar. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 69%, ce qui est bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Espadon Grillé avec Salsa Ananas-Pêche, Beignets de Plantain avec une Pêche Aigre-Douce Épicée et un Chutney de Poivron, et L'Ingrédient Secret (Chutney de Mangue): Chutney Sucré-Chaud - Poulet Grillé.

Instructions

Pour le chutney: Faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle moyenne et lourde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la banane plantain; faire sauter jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)

Retirer du feu.

Mélanger l'ananas, 1/2 tasse de vin, le bouillon et le piment dans une casserole moyenne et épaisse. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que la majeure partie du liquide s'évapore et que l'ananas soit tendre, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ananas

Piment

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la banane plantain et remuer pour mélanger. Assaisonner de sel et de poivre.Pour le poisson: Préparez le barbecue (feu moyen-vif) ou préchauffez le gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Mélanger le jus de citron vert, les échalotes et le miel dans un mélangeur. Ajouter graduellement l'huile et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

échalote

Miel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Blender

Badigeonner généreusement le mélange sur le poisson. Assaisonner le poisson de sel et de poivre.Griller le poisson jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, en le badigeonnant du mélange de citron vert, environ 4 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poisson

Chaux

Matériel que vous utiliserez

Flocons De Légumes

Servir avec du chutney.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Equipement

Ingrédients

Portion:

23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet ou bouillon de poulet faible en sodium en conserve 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 1pour chacun.

Poisson 1Oreos doublement farcis

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 1181 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron vert frais 1pour chacun.

Chutney 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 4731 lb de Mafaldi frais si possible

ananas frais pelé haché 1

plantain mûr, pelé, haché 1

piment serrano, épépiné, émincé 791 lb de Mafaldi frais si possible

échalote hachée 9071 courge jaune, coupée en cubes de 1".

steaks d'espadon

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. L'Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.