Escalopes et Holstein

Name: Escalopes et Holstein
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 filet haricots verts déjà parés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmigiano-Reggiano fraîchement râpé, et plus au goût; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre, plus plus pour la cuisson des œufs; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham câpres en saumure, égouttées; 6 grand (partiellement & ); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Jus de citron; 4 crevettes et veinées Laitue, pour servir; 4 crevettes et veinées Noix de muscade fraîchement râpée; 1 poignée Un morceau de persil frais, haché finement; 4 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 4 rouler; 4 escalopes de veau minces (parfois étiquetées Saint-Jacques; 4 à 5 onces chacune); 4 crevettes et veinées Huile dolive ou huile végétale, pour friture peu profonde

Une portion contient 944 calories, 59g de protéines, et 42g de matières grasses. Cette recette pour 4 personnes. Pour 6,27 $par portion, cette recette couvre 40% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la referait. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, de la muscade, des câpres et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 70%. Ce score est solide. Essayer Escalope à La Holstein, Brownies Holstein, et Plis Holstein pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez la farine dans un plat peu profond. Battre légèrement 2 œufs dans un autre plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sauveteurs

Cerises Confites Supplémentaires

Mélanger la chapelure et la muscade dans un troisième plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Piler les escalopes de veau entre des feuilles de pellicule plastique jusqu'à 1/8 de pouce d'épaisseur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Escalope De Veau

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Saupoudrer de sel et de poivre. Draguer le veau dans la farine, puis tremper dans les œufs battus et enrober de chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Bonbons Sauveteurs

Cerises Confites Supplémentaires

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

1 Piment Morita Séché

Chauffer une fine couche d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les escalopes de veau jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 2 à 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Escalope De Veau

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Transférer sur une grille pour égoutter.

Essuyez la poêle et remettez à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter 4 cuillères à soupe de beurre et chauffer jusqu'à ce que la mousse disparaisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Ajouter les câpres et le persil et cuire, en remuant, 1 minute. Incorporer le jus de citron et retirer du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1 Tasse De Raisins Secs Dorés, Grossièrement Moulus

Pendant ce temps, faites chauffer une noisette de beurre dans une autre poêle à feu moyen. Cassez les 4 œufs restants dans la poêle et faites-les revenir à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Petits Navets, Pelés Et Coupés En Tranches De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Disposer la laitue sur les moitiés inférieures des rouleaux et garnir du schnitzel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cheddar Fort, Coupé En Dés