Escalopes de Porc au Chili Rouge, Cervantes Style: Chuletas de Serdo en Chili Rojo, Estillo Cervantes

Name: Escalopes de Porc au Chili Rouge, Cervantes Style: Chuletas de Serdo en Chili Rojo, Estillo Cervantes
Prep time: 3 h 8 min
Cook time: 3 h 8 min
Total time: 3 h 8 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 piment habenero gousses de chili rouge du Nouveau-Mexique mûries au soleil, séchées; 454 piment habenero votre sauce chili prête à servir préférée(recommandée: Sauce Chili rouge Cervantes); 6 brins 1 cuillère à soupe d'oignons verts, coupés en morceaux de 1 pouce; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) cornichons casher; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) Origan mexicain; 907 piment habenero longe de porc, parée et coupée en escalopes de 1/2 pouce; 1 Oreos doublement farcis plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Escalopes de Porc au Chili Rouge, Style Cervantes: Chuletas de Serdo en Chili Rojo, Estillo Cervantes. Pour 3,62 $par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 35g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 319 calories. Cette recette pour 6 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail granulé, de la sauce chili prête à servir, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Retournements de Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 71%. Ce score est plutôt bon. Essayer Guacamole con Ajo Asado, Chili Poblano y Pimiento Rojo, Sauce Chili Rouge du Sud-Ouest, et Porc Chili Verde avec Salsa Chili Rouge pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une poêle peu profonde, placer les escalopes de porc en une seule couche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Verser les 3/4 de la marinade à la sauce chili uniformément sur la viande, couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant de la griller. Pour une saveur de chili plus intense, faites mariner toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

1 Tasse D'ail Haché

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Préchauffer le gril à feu vif. Réduire le feu à 375 degrés F et placer les escalopes de porc marinées sur le gril. Réserver la marinade pour l'arroser tout au long du processus de cuisson. Cuire chaque côté 2 à 4 minutes, selon l'épaisseur de chaque escalope. Badigeonner le porc de marinade de chaque côté avant de le retourner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Retirer les escalopes de porc du gril et réserver. Versez environ 2 onces de sauce Chili rouge prête à servir dans chaque assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Piment Rouge

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Louche

Placer le porc au centre de l'assiette et arroser de sauce chili rouge supplémentaire sur la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Rouge

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Garnir d'un brin de coriandre et servir avec votre choix de calabacitas, papitas, haricots pinto ou riz espagnol. Le porc peut également être coupé en lanières après la cuisson et enveloppé dans une tortilla de farine chaude comme un burrito.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortilla De Farine

Riz Espagnol

Haricots Pinto

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

Retirez les tiges, les graines et les veines blanches des gousses de chili rouge du Nouveau-Mexique. Rincez et placez les gousses nettoyées dans un grand bol ou une casserole et ajoutez suffisamment d'eau chaude pour couvrir les gousses de piment rouge. Faire tremper pendant 30 minutes à 1 heure. Lorsque les gousses sont complètement reconstituées, elles doivent apparaître rouge vif et dodues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment Rouge

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Cerises Confites Supplémentaires

Retirez les gousses de chili avec des pinces et placez-les dans un mélangeur avec l'eau dans laquelle elles trempaient. Laissez environ 1 pouce d'espace ou plus dans le récipient du mélangeur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'ail Haché

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

42 Réglisse Rouge

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Ajouter l'origan, l'ail et le sel. Mélanger pendant 2 minutes. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez plus d'eau et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

4 Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Equipement

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

Louche

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Cerises Confites Supplémentaires

42 Réglisse Rouge

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Ingrédients

Portion:

454piment habenero

gousses de chili rouge du Nouveau-Mexique mûries au soleil, séchées 454piment habenero

votre sauce chili prête à servir préférée(recommandée: Sauce Chili rouge Cervantes)6brins

1 cuillère à soupe d'oignons verts, coupés en morceaux de 1 pouce 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

cornichons casher 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

Origan mexicain 907piment habenero

longe de porc, parée et coupée en escalopes de 1/2 pouce 1Oreos doublement farcis

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée

Vin recommandé: Cava, Shiraz, Grenache

Le chili fonctionne très bien avec le Cava, le Shiraz et le Grenache. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanin (important pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Brut Reserva Avinyo avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.