Escalopes de Dinde à la Sauce à la Coriandre et aux Amandes

Escalopes de Dinde à la Sauce à la Coriandre et aux Amandes
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les côtelettes de dinde à la sauce à la coriandre et aux amandes. Cette recette sert 4 et coûte 61 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 22g de matières grasses, et un total de 226 calories. Cette recette d'Epicurious a 1 ventilateurs. Si vous avez du sel, du vinaigre de vin rouge, de la coriandre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 37%. Ce score n'est pas si excellent. Des recettes similaires incluent Escalopes de Dinde à la Sauce Tomate, Escalopes de Dinde à la Sauce au Poivre Frais, et Escalopes De Dinde Poêlées Avec Sauce Au Vin.

Instructions

1
Fouetter ensemble le vinaigre, l'ail, les flocons de poivron rouge et 1/4 cuillère à café de sel jusqu'à dissolution du sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigreVinaigre
AilAil
PoivrerPoivrer
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
2
Ajouter 3 cuillères à soupe d'huile dans un jet lent, en fouettant jusqu'à ce qu'elles soient bien mélangées, puis incorporer les amandes et la coriandre au fouet.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
AmandesAmandes
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
3
Préparez le gril pour la cuisson avec du charbon de bois chaud (feu vif pour le gaz).
Matériel que vous utiliserez
5 Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Dés5 Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Dés
4
Fouetter ensemble la coriandre, la cannelle, 1 cuillère à soupe d'huile restante et 1/2 cuillère à café de sel restante dans un bol peu profond. Retourner les escalopes pour les enrober d'un mélange d'épices.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
CannelleCannelle
SelSel
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
5
Faire griller la dinde, en la retournant une fois, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite, environ 3 minutes au total.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Dinde EntièreDinde Entière
Matériel que vous utiliserez
5 Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Dés5 Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Dés
6
Transférer sur un plateau.
7
Verser la sauce aux amandes sur la dinde.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AmandesAmandes
Dinde EntièreDinde Entière
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
1
Si vous n'êtes pas en mesure de griller à l'extérieur, la dinde peut être cuite dans une grande poêle à crêtes (2 brûleurs) chaude légèrement huilée et bien assaisonnée à feu modérément élevé, en la retournant une fois, jusqu'à ce qu'elle soit juste cuite, environ 6 minutes au total.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Dinde EntièreDinde Entière
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
5 Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Dés5 Poitrines De Poulet Désossées Et Sans Peau, Coupées En Dés
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi35 m.
Portions4
Score de santé6
Magazine