Enchiladas empilées à la Dinde et aux haricots Chipotle

Name: Enchiladas empilées à la Dinde et aux haricots Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 4 crevettes et veinées Avocat en dés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail piments chipotle en conserve hachés; 16 6 pouces tortillas de maïs de 5 à 6 pouces de diamètre; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de queso fresco émietté ou de fromage feta (environ, divisé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés (environ 4 gros), divisés; 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sauce enchilada moyennement chaude; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". haricots frits, divisés; 4 crevettes et veinées Tomates en dés; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasses de viande de dinde cuite en dés (environ, réchauffée, divisée

Enchiladas empilées avec de la Dinde et des haricots Chipotle est un sans gluten plat principal. Une portion contient 728 calories, 40g de protéines, et 30g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,92 per par portion. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Rendez-vous au magasin et ramassez de la viande de dinde, de la sauce enchilada moyennement chaude, des tortillas de maïs de diamètre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les tomates, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Boules de Pop-Corn à la Pivoine Rose en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 78%. Ce score est solide. Essayer Enchiladas à la Mijoteuse Empilées, Enchiladas de Poulet Empilées, et Enchiladas de Petit-déjeuner Empilées pour des recettes similaires.

Instructions

Placer la grille au centre du four et préchauffer à 200 ° F. Faire mijoter la sauce enchilada dans une poêle moyenne à feu moyen. Réduire la chaleur à très basse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Mélanger les haricots frits et les chipotles dans une autre poêle moyenne. Mélanger le mélange de haricots à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit chauffé, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Frits

Piments Chipotle

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu.

Trempez 1 tortilla dans la sauce enchilada jusqu'à ce qu'elle soit ramollie, environ 10 secondes. À l'aide d'une pince, transférer la tortilla sur une plaque allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Plonger

Matériel que vous utiliserez

Pince

Étaler 1/3 tasse de mélange de haricots sur. Garnir de 1 cuillère à soupe d'oignons verts. Trempez la deuxième tortilla dans la sauce; placez-la sur le mélange de haricots. Garnir de 1/2 tasse de viande de dinde, puis de 1 cuillère à soupe d'oignons verts. Trempez la troisième tortilla dans la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Viande De Dinde

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Plonger

Déposer sur la dinde; saupoudrer de 1/3 tasse de fromage Jack, puis 1 cuillère à soupe d'oignons verts. Trempez la quatrième tortilla dans la sauce; placez-la sur le fromage Jack.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Fromage Monterey Jack

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Dinde Entière

Plonger

Saupoudrer de 2 cuillères à soupe de queso fresco. Répétez la procédure avec les tortillas restantes, le mélange de haricots, les oignons verts, la dinde, le fromage Jack et le queso fresco.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Queso Fresque

Fromage Monterey Jack

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Dinde Entière

Transférer au four et cuire jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Arroser le reste de la sauce enchilada sur les piles de tortillas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Enchilada

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Saupoudrer chacun de tomates en dés, d'avocat et du reste des oignons verts et servir chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Tomate

Avocat

* Les piments Chipotle sont simplement des jalapeños fumés et séchés, ils sont vendus en conserve dans une sauce tomate épicée, parfois appelée adobo. Trouvez-les dans certains supermarchés, magasins d'aliments spécialisés et marchés latins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Sauce Tomate

Equipement

Poêle

Four

Pince

Ingrédients

Portion:

4crevettes et veinées

Avocat en dés 12 cuillères à café de poudre d'ail

piments chipotle en conserve hachés 166 pouces

tortillas de maïs de 5 à 6 pouces de diamètre 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 tasse de queso fresco émietté ou de fromage feta (environ, divisé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés (environ 4 gros), divisés 5671 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sauce enchilada moyennement chaude 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

haricots frits, divisés 4crevettes et veinées

Tomates en dés 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasses de viande de dinde cuite en dés (environ, réchauffée, divisée

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Mexicain au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Burn Cottage Cashburn Pinot Noir avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.