Enchiladas de Santa Fe

Name: Enchiladas de Santa Fe
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates hachées; 9 tortillas de maïs; 9 tortillas de maïs; 4 grand à 6 gros œufs; 3 girofle ail haché; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 1 Petite to 2 small jalapenos, minced; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". cups Monterey Jack (about; 1 ( aubergines) oignon, tranché; 1 Oreos doublement farcis origan séché moulu; 6 crevettes et veinées Sel; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vegetable oil, plus more for eggs

Besoin d'un plat principal sans gluten et lacto ovo végétarien ? Les Enchiladas de Santa Fe pourraient être une super recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 18 g de protéines , 21 g de matières grasses et un total de 368 calories . Cette recette en sert 6. Pour 1,17 $ par portion , cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Cette recette est typique de la cuisine mexicaine. Si vous avez des tomates en conserve, du sel, de l’oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 42 % . Ce score est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Santa Fe Enchiladas , Santa Fe NM : Jalapeno Margarita {} & Hotel Santa Fe , et Enchiladas Verdes con Pavo (Enchiladas à la dinde au chili vert) .

Instructions

Préchauffer à 350 degrés F.

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Cuire les oignons, l'ail, les jalapenos, le cumin, l'origan et un peu de sel jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

Jusqu'à 6 Pains à Hamburger, Coupés En Deux, Facultatif

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter les tomates et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

Charbonnez légèrement les tortillas sur la flamme d'un brûleur à gaz ou dans une poêle sèche, si vous utilisez une cuisinière électrique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

Matériel que vous utiliserez

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Crevettes Sautées, Décortiquées

Étalez un peu de mélange de sauce tomate au fond d'une cocotte, puis garnissez de quelques tortillas et d'un tiers du fromage. Répétez cette fin avec du fromage sur le dessus. Prenez la tortilla restante, hachez-la grossièrement et répartissez-la sur le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

Galettes De Poulet Végétariennes Surgelées

4-1/2 Tasses De Fromage Cheddar Râpé

Matériel que vous utiliserez

(recommandé : Velveeta)

Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré et que la sauce bouillonne sur les bords.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Abats Et Os De Cou De Dinde

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Chauffer environ 1/4 de pouce d'huile végétale dans une poêle moyenne à feu moyen-doux. Faites frire 4 œufs dans l'huile, en versant l'huile sur le dessus des œufs pour les cuire sans les retourner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirez les enchiladas et servez avec un œuf au plat dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Equipement

Crevettes Sautées, Décortiquées

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

(recommandé : Velveeta)

2 Cuillères à Soupe De Mélange De Cassonade SPLENDA®

Ingrédients

Portion:

7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates hachées 9

tortillas de maïs 9

tortillas de maïs 4grand

à 6 gros œufs 3girofle

ail haché 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 1Petite

to 2 small jalapenos, minced 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

cups Monterey Jack (about 1( aubergines)

oignon, tranché 1Oreos doublement farcis

origan séché moulu 6crevettes et veinées

Sel 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vegetable oil, plus more for eggs

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le pinot noir, le riesling et le rosé pétillant sont mes meilleurs choix pour Enchilada. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible teneur en tanins comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Un vin que vous pourriez essayer est le Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir. Il a 4,9 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 48 dollars.

Marimar Estate Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir

C'est un vin de garde, mais agréable à boire dès maintenant. Le nez complexe dévoile des arômes de mûres, de prunes confites et de bois de santal. La bouche, ample et fluide, présente un équilibre parfait entre le joli fruit et le boisé élégant. L'acidité vive porte le vin jusqu'au bout et assure le long potentiel de garde de ce magnifique vin.