Enchiladas aux courgettes

Enchiladas aux courgettes
Les enchiladas aux courgettes prennent environ 2 heures du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 16 g de protéines, 12 g de matières grasses et un total de 311 calories. Pour 2,13 $ par portion, cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 12 personnes. 777 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. Un mélange de feuilles de laurier, de marjolaine, de coriandre et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme plat principal à un prix raisonnable. C'est une bonne option si vous suivez un régime végétarien sans gluten et lacto ovo. Il vous est présenté par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 94 %. Cette partition est géniale. Les enchiladas aux courgettes, les enchiladas aux courgettes et les enchiladas aux courgettes sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
Dans une grande casserole, faire revenir les poivrons et l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées GrossièrementOlives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement
3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures
Oignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseurOignons Jaunes, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Noix De Pécan Glacées Hachées, FacultatifNoix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif
2
Ajouter l'ail; cuire 1 minute de plus. Incorporer la sauce tomate, les tomates, la poudre de chili, le sucre, la marjolaine, le basilic, le cumin, le sel, le poivre de Cayenne et le laurier. Porter à ébullition. Baisser la température; laisser mijoter à découvert 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement. Jeter la feuille de laurier.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à SoupeHuile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe
Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)
Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)
MarjolaineMarjolaine
Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De PouceCourgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce
Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute SorteRondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte
1 Oignon Rouge, Petits Dés1 Oignon Rouge, Petits Dés
Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché GrossièrementOignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement
Bande De Zeste De CitronBande De Zeste De Citron
5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés
3
Préchauffer le four à 35
Matériel que vous utiliserez
Oignon Haché (2 Oignons)Oignon Haché (2 Oignons)
4
Placer 1/3 tasse de courgettes au centre de chaque tortilla; garnir de 2 cuillères à soupe de fromage et de 2 cuillères à café d'olives.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir
6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé6 Cuillères à Soupe De Cheddar Fort Râpé
2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon
Pâte à Pain De MaïsPâte à Pain De Maïs
5
Enroulez et placez la couture vers le bas en deux 13 x 9 pouces. plats de cuisson enduits d'un enduit à cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/3 Tasse De Sauce à La Dinde, Réchauffée1/3 Tasse De Sauce à La Dinde, Réchauffée
Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En OptionDisques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option
6
Verser la sauce dessus; saupoudrer du reste du fromage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
7
Cuire au four, à découvert, 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Matériel que vous utiliserez
Oignon Haché (2 Oignons)Oignon Haché (2 Oignons)
8
Saupoudrer de coriandre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Kg De Tortillas De Maïs1 Kg De Tortillas De Maïs
9
Servir avec de la crème sure si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

Ingrédients

1igname, pelée et coupée en quartiers épaisigname, pelée et coupée en quartiers épais1igname, pelée et coupée en quartiers épaisigname, pelée et coupée en quartiers épais850paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOboîtes chacune) sauce tomateboîtes chacune) sauce tomate850paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOboîtes chacune) sauce tomateboîtes chacune) sauce tomate0Morceaux de caramel Heath Bar1 jalapeno frais entier1 jalapeno frais entier22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer246 poucestortillas de maïs (6 pouces), réchaufféestortillas de maïs (6 pouces), réchauffées246 poucestortillas de maïs (6 pouces), réchaufféestortillas de maïs (6 pouces), réchauffées1Oreos doublement farcisEau chaude (100 °F)Eau chaude (100 °F)2Morceaux de caramel Heath Barmarjolaine séchéemarjolaine séchée8paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOcoriandre fraîche hachéecoriandre fraîche hachée8paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOcoriandre fraîche hachéecoriandre fraîche hachée2gousses d'ail émincéesgousses d'ail émincées1( aubergines)poivron vert, hachépoivron vert, haché1Oreos doublement farciscumin moulucumin moulu454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOtasses de fromage cheddar réduit en gras râpétasses de fromage cheddar réduit en gras râpé12crevettes et veinéesCrème sure à teneur réduite en matières grasses, facultatifCrème sure à teneur réduite en matières grasses, facultatif794paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOboîtes chacune) tomates en dés sans sel ajouté, non égouttéesboîtes chacune) tomates en dés sans sel ajouté, non égouttées22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec128paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOboîtes chacune) olives mûres tranchées, égouttéesboîtes chacune) olives mûres tranchées, égouttées0Morceaux de caramel Heath Bar5 bonbons gaufrettes Necco, divisés5 bonbons gaufrettes Necco, divisés2Morceaux de caramel Heath Barbande de zeste de citronbande de zeste de citron1à soupe. Vinaigre de vin rougeoignon doux, hachéoignon doux, haché1( aubergines)poivron jaune doux, hachépoivron jaune doux, haché992paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOpounds zucchini, shredded (aboutpounds zucchini, shredded (about

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

L'Enchilada se marie très bien avec le Pinot Noir, le Riesling et le Rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible teneur en tanins comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. Vous pouvez essayer le pinot noir biologique Stoltz. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 26 dollars par bouteille.
Pinot Noir Bio Stoltz
Pinot Noir Bio Stoltz
Ce pinot se montre bien avec sa couleur riche et profonde et son arôme floral pour un pinot noir biologique Columbia Gorge. Tout est réuni pour que ce vin puisse soit accueillir des années de garde, soit être bu sur place.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi2 hrs
Portions12
Score de santé33
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