Enchilada de Santa Fe

Name: Enchilada de Santa Fe
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 170 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO KRAFT Mexican Style Shredded Four Cheese; 12 6 pouces tortillas de maïs (6 po); 12 6 pouces tortillas de maïs (6 po); 230 1 lb de Mafaldi frais si possible Crème Sure KNUDSEN; 283 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO package frozen corn, thawed, drained; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge poivron vert, haché; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon haché; 520 1 lb de Mafaldi frais si possible dents d'aigre; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées

La recette Santa Fe Enchilada Bake est prête en 1 heure environ et constitue certainement une formidable option sans gluten pour les amateurs de cuisine mexicaine. Pour 1,59 $ par portion , cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 8 portions avec 358 calories , 22 g de protéines et 16 g de matières grasses chacune. 144 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. Cette recette d'Allrecipes nécessite quatre fromages, des tortillas de maïs, de l'oignon et du maïs. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score cuillère de 69 % . Ce score est solide. Des recettes similaires sont Santa Fe Egg Bake , Enchilada Bubble Bake et One Pan Enchilada Bake .

Instructions

Chauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Cuire et remuer le poulet, les oignons et les poivrons dans une grande poêle antiadhésive vaporisée d'un enduit à cuisson à feu moyen 10 min. ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Incorporer la salsa et le maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tartinade Au Fromage à La Ciboulette Et à L'oignon Philadelphia®

2 à 3 Cuillères à Soupe D'oignons Verts Finement Hachés, Pour La Garniture

Olives Vertes Ou Noires Dénoyautées De Bonne Qualité, Hachées Grossièrement

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Dents D'aigre

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Disposer 6 tortillas au fond d'un plat allant au four de 13 x 9 pouces; couvrir de couches de 1/2 de chaque mélange de poulet, de crème sure et de fromage. Répétez les couches ; couvrir de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Paquets (8 Onces Chacun) De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses, Coupé En Cubes

1 Petit Oignon Rouge, Finement Haché, Pour Servir

2 à 3 Cuillères à Soupe D'oignons Verts Finement Hachés, Pour La Garniture

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon

Matériel que vous utiliserez

Citron, Zeste Et 4 Zestes De Citron

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Enfourner 40 mn. ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, en retirant le papier d'aluminium après 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Laisser reposer 5 min.

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Citron, Zeste Et 4 Zestes De Citron

Lanières De Poivron Rouge Doux Rôti Et Ciboulette Hachée Supplémentaire, Facultatif

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Ingrédients

Portion:

170paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

KRAFT Mexican Style Shredded Four Cheese 126 pouces

tortillas de maïs (6 po)126 pouces

tortillas de maïs (6 po)2301 lb de Mafaldi frais si possible

Crème Sure KNUDSEN 283paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

package frozen corn, thawed, drained 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

poivron vert, haché 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon haché 5201 lb de Mafaldi frais si possible

dents d'aigre 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en bouchées

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le mexicain se marie très bien avec le pinot noir, le riesling et le rosé pétillant. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible teneur en tanins comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé pétillant est également un accord sûr. L'Archery Summit Arcus Pinot Noir avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 59 dollars par bouteille.

Archer Summit Arcus Pinot Noir

Ce pinot noir rouge vif présente des arômes profonds de pétales de rose, d'œillets, de framboises mûres, d'épices, de minéraux et de chêne doux. Les saveurs de fruits concentrées s'intègrent aux tanins fins et à l'acidité équilibrée qui mènent à un milieu de bouche luxuriant avec une finale très longue et élégante. Profond, complexe et subtil, l'Arcus se boira à merveille et se bonifiera au cours des dix prochaines années.