Empanadas de Pommes de Terre et de Maïs avec Aji

Name: Empanadas de Pommes de Terre et de Maïs avec Aji
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre mal emballées et tiges tendres; 1 oeuf battu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs frais; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) gousses dail moyennes, hachées finement (environ; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham piments jalapeño, épépinés et hachés finement (environ; 12 crevettes et veinées Sel casher et poivre noir concassé; 1 cp. parmesan râpé jus de 1 citron vert; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon moyen, haché finement (environ; 1 pâte à tarte double lot; 1 Petite oignon rouge, coupé en quartiers; 1 pomme de terre russet, pelée et coupée en cubes bruts de 1/4 de pouce; 3 oignons verts, grossièrement hachés; 1 cp. parmesan râpé 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Empanadas de pommes de terre et de maïs avec Aji est un sans produits laitiers et végétarien recette avec 12 portions. Pour 46 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 118 calories, 3g de protéines, et 5g de matières grasses. C'est un très économique recette pour les amateurs de cuisine européenne. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par des repas sérieux. Un mélange d'oignon, d'œuf, de pâte à tarte double lot et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire pas si impressionnant de 26%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Empanadas de Dinde et Purée de Pommes de Terre - Empanadas De Pavo, Empanadas de Maïs et de Poblano, et Empanadas De Poulet Et De Maïs.

Instructions

Régler la grille du four en position centrale et préchauffer le four à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Chauffer l'huile dans une grande poêle en acier inoxydable à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en remuant, jusqu'à tendreté, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter 1 jalapeño, pomme de terre, maïs et 1/2 tasse d'eau. Porter à ébullition et couvrir avec un couvercle. Cuire, en remuant souvent jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 8 minutes. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et laisser refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pomme

Eau

Maïs

Étalez une recette de pâte à tarte sur une épaisseur de 1/8 de pouce et coupez-la en six rondes de 4 pouces à l'aide d'un coupe-pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Tarte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Coupe-pâtisserie

Placer 1 / 12e de garniture sur chaque tour, badigeonner les bords avec l'œuf et à l'aide de vos doigts, appuyer pour sceller. Répéter avec le reste de la garniture et de la pâte, puis déposer sur une plaque à pâtisserie doublée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Pendant ce temps, mélanger les jalapeños restants, les oignons verts, l'oignon rouge, le jus de citron vert et la coriandre dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient hachés très finement. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre et servir avec des empanadas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Oignons Verts

Jus De Citron Vert

Oignon Rouge

Coriandre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Equipement

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre mal emballées et tiges tendres 1

oeuf battu 2371 lb de Mafaldi frais si possible

grains de maïs frais 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

gousses d'ail moyennes, hachées finement (environ 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

piments jalapeño, épépinés et hachés finement (environ 12crevettes et veinées

Sel casher et poivre noir concassé 1cp. parmesan râpé

jus de 1 citron vert 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon moyen, haché finement (environ 1

pâte à tarte double lot 1Petite

oignon rouge, coupé en quartiers 1

pomme de terre russet, pelée et coupée en cubes bruts de 1/4 de pouce 3

oignons verts, grossièrement hachés 1cp. parmesan râpé

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

Le Tempranillo, l'Albarino et le Grenache sont d'excellents choix pour l'espagnol. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Le Tempranillo Verdad Santa Ynez Valley avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 21 dollars par bouteille.