La recette des Empanadas est prête en environ 1 heure et 25 minutes et est certainement un spectaculaire sans produits laitiers option pour les amateurs de cuisine européenne. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,18 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 599 calories, 17g de protéines, et 39g de matières grasses par portion. Cette recette est appréciée par 7 gourmets et cuisiniers. Un mélange de poivron, d'origan, de bouillon de poulet et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Empanadas de Dinde et Purée de Pommes de Terre - Empanadas De Pavo, Empanadas de Pipián (Empanadas Remplies de Cacahuètes et de Pommes de terre), et Empanadas De Flor De Calabaza (Empanadas de Fleurs de courge) pour des recettes similaires.
Instructions
1
Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poudre à Pâte
Farine Tout Usage
Sucre
Sel
Matériel que vous utiliserez
Bol
2
Couper le saindoux avec un mélangeur à pâtisserie ou 2 couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Semoule
Saindoux
Matériel que vous utiliserez
Blender
3
Dans un autre bol, battre l'œuf puis fouetter le bouillon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés
Oeuf
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
Bol
4
Ajouter le mélange d'œufs au mélange de farine et pétrir jusqu'à formation d'une pâte. Couvrir et réfrigérer pendant 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Farine Tout Usage
Oeuf
5
Pendant ce temps, pour la garniture empanada: Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
Matériel que vous utiliserez
Poêle
6
Ajouter le bœuf haché et le sel à l'ail et cuire jusqu'à ce que le bœuf soit complètement cuit.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel D'ail
Boeuf Haché
Boeuf
7
Égoutter la graisse et réserver le bœuf.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boeuf
8
Dans la même poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'olive
Matériel que vous utiliserez
Poêle
9
Ajouter la pâte de tomate, le vinaigre, le cumin, la poudre de piment, l'origan, le sel assaisonné, l'ail, les poivrons et les oignons. Cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, de 8 à 10 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Assaisonné
Poivron
Poudre De Chili
Pâte De Tomate
Origan
Vinaigre
Ail
Oignon
Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement
10
Ajoutez le bœuf et laissez-les s'aimer au feu à feu doux pendant environ 5 minutes de plus. Le mélange doit être humide mais ne pas dégouliner. Maintenant, vous êtes prêt à remplir les empanadas.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Boeuf
11
Fariner légèrement une surface de travail et étaler la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Farine Tout Usage
Rouler
12
Découpez des ronds de 4, 5 ou 6 pouces, selon la taille que vous préférez.
13
Ajoutez un peu de garniture de viande à chaque empanada et pliez la pâte en deux pour entourer la garniture. Utilisez une fourchette pour presser et sceller les bords fermés. Vous pouvez réfrigérer les empanadas non cuites jusqu'à 3 heures.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Viande
14
Faites chauffer l'huile dans une friteuse à 350 degrés F. Faites frire les empanadas jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 6 à 7 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Friteuse
1
Mélanger la mayonnaise, la sauce adobo et le jus de citron vert. (La saveur s'améliorera si elle se trouve au réfrigérateur.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Adobo
Jus De Citron Vert
2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo