Dîner ce soir : Tagliatelles de Saumon et Pois

Name: Dîner ce soir : Tagliatelles de Saumon et Pois
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil frais haché; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pois surgelés ou frais; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature faible en gras; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de saumon; 2 échalotes, hachées finement; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tagliatelles séchées, ou 1,5 livres fraîches; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Persil finement haché pour la garniture

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors dînez ce soir: Tagliatelles de saumon et de pois à essayer. Cette recette pescatarienne sert 4 et coûte 5,11 per par portion. Une portion contient 706 calories, 44g de protéines, et 16g de matières grasses. Quelques personnes ont fait cette recette, et 22 diraient qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez des échalotes, des tagliatelles, du filet de saumon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le yogourt nature faible en gras, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits à la Mélasse au Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est génial. Essayer Dîner Ce soir : Charmoula au Saumon, Dîner Ce soir : Saumon Poché Peu profond, et Dîner ce soir : Saumon avec Vinaigrette aux Agrumes pour des recettes similaires.

Instructions

Porter une casserole d'eau salée à ébullition. Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente si elles sont séchées, tendres si elles sont fraîches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Pendant ce temps, dans une deuxième poêle ou une petite casserole, porter le bouillon à ébullition et ajouter les échalotes, les petits pois, le sel et le poivre noir au goût. Cuire jusqu'à ce que les pois soient tendres, plus longtemps s'ils sont frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

échalote

Courgettes Cuites à La Vapeur Ou Légèrement Sautées, Pour Servir

Pois

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Gras De Dos De Porc

Pendant ce temps, faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'huile d'olive, puis cuire le côté peau de saumon jusqu'à ce que les 3/4 soient bien cuits. Retournez et terminez la cuisson. La peau doit s'enlever facilement du poisson. Jetez la peau et écaillez doucement le saumon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Saumon

Poisson

Égoutter les pâtes et retourner dans sa marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Gras De Dos De Porc

Ajouter le yogourt avec le mélange de pois et le persil haché. Bien mélanger pour bien mélanger, puis incorporer les morceaux de saumon. Diviser dans des bols et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Saumon

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Gras De Dos De Porc

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

persil frais haché 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

pois surgelés ou frais 1181 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt nature faible en gras 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filet de saumon 2

échalotes, hachées finement 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tagliatelles séchées, ou 1,5 livres fraîches 2371 lb de Mafaldi frais si possible

Persil finement haché pour la garniture

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer Hanna Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.