Dîner ce soir: Rapide Tikka Masala

Name: Dîner ce soir: Rapide Tikka Masala
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 4 poitrines de poulet sans peau, coupées en cubes de 1/2 pouce; 1 Oreos doublement farcis 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre hachée finement; 2 pouce gingembre frais, pelé; 1 Oreos doublement farcis garam masala ou autre poudre de curry; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché ou pressé; 1 Oreos doublement farcis curcuma moulu; 1 tranches d'orange, coupées en deux, pour la garniture; 283 piment habenero crème légère ou 3/4 tasse de yogourt nature plus 1 cuillère à café de farine; 1 oignon rouge, haché grossièrement; 4 crevettes et veinées Sel et poivre au goût; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Besoin d'un plat principal sans gluten et cétogène? Dîner ce soir: Quick Tikka Masala pourrait être une super recette à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 457 calories, 27g de protéines, et 36g de matières grasses. Pour 1,87 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 230 gourmets et cuisiniers. Un mélange de poitrines de poulet, de poudre de chili, de coriandre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cette recette est typique de la cuisine indienne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est plutôt bon. Essayer Dîner ce soir: Crevettes Tikka Masala, Poulet Rapide Tikka Masala, et Poulet Rapide Tikka Masala pour deux pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, râper la moitié du gingembre et zester le citron. Ajoutez ensuite l'ail, la coriandre, 1 cuillère à soupe d'huile végétale, la moitié du jus de citron, une cuillère à soupe de yogourt, du sel et du poivre. Remuer, ajouter le poulet dans un bol et réserver pour faire mariner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Coriandre

Poulet Entier

Ail

Gingembre

Poivrer

Yogourt

Jus

Citron

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pendant que la viande marine, faites chauffer le reste de l'huile dans une grande poêle lourde à feu doux. Hachez grossièrement le reste du gingembre et ajoutez-le à l'huile avec l'oignon. Cuire doucement pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il se désagrège et soit caramélisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre

Oignon

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les épices et bien mélanger. Cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires pour marier les saveurs. Assaisonner avec une bonne pincée de sel, puis gratter dans un bol et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épices

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Augmenter le feu à moyen-élevé et ajouter les morceaux de poulet. Cuire, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit brun et bien cuit, mais toujours tendre. Remettez le mélange d'oignons dans la poêle et ajoutez la crème si vous l'utilisez, ou la farine puis le yogourt. Incorporer la pâte de tomate et laisser mijoter pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Pâte De Tomate

Yogourt

Crème

Farine Tout Usage

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Vérifiez l'assaisonnement, en ajoutant du sel ou du jus de citron au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Assaisonnement

Sel

Servir avec du riz basmati ou du naan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Basmati

Naan

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

poitrines de poulet sans peau, coupées en cubes de 1/2 pouce 1Oreos doublement farcis

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1181 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre hachée finement 2pouce

gingembre frais, pelé 1Oreos doublement farcis

garam masala ou autre poudre de curry 12 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées

ail haché ou pressé 1Oreos doublement farcis

curcuma moulu 1

tranches d'orange, coupées en deux, pour la garniture 283piment habenero

crème légère ou 3/4 tasse de yogourt nature plus 1 cuillère à café de farine 1

oignon rouge, haché grossièrement 4crevettes et veinées

Sel et poivre au goût 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'essai Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.