Dîner ce soir : Poêlée de Macaronis au Fromage

Name: Dîner ce soir : Poêlée de Macaronis au Fromage
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure fraîche grossière; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement herbes fraîches hachées, comme le thym, le romarin, la sauge ou la sarriette; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible gruyère râpé vieilli en cave; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 4 crevettes et veinées Sel casher; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmagiano Reggiano râpé, plus 1/4 tasse pour la garniture; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Pecorino Romano râpé, plus 1/4 tasse pour la garniture; 4 crevettes et veinées Sauce au piment fort (comme le Tabasco), au goût; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage cheddar fermier râpé et râpé; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pâtes courtes sèches (coquilles, penne, farfalle fonctionnent toutes très bien ici); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage non blanchie; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre non salé (1/2 bâtonnet), plus 1-2 cuillères à soupe supplémentaires pour la garniture; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Dîner ce soir: Les macaronis au fromage à la poêle ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 62g de protéines, 81g de matières grasses, et un total de 1543 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,69 per par portion, cette recette couvertures 41% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 447 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine écrue, du fromage cheddar fermier pointu, du pecorino romano et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la chapelure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Strudel aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est génial. Des recettes similaires incluent Dîner ce soir: Macaroni au Chou-Fleur et Fromage, Dîner ce soir: Saucisses à la poêle avec des raisins, et Dîner Ce Soir: Ziti Aux Légumes-Racines Rôtis À La Poêle.

Instructions

Porter une casserole d'eau salée à ébullition et cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient presque al dente, mais pas complètement cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Égouttez-le et rincez à l'eau froide. Préchauffez le four à 400 degrés Farenheit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre 1/4 tasse de beurre dans une poêle allant au four de 11 pouces jusqu'à ce que la mousse disparaisse, puis ajouter la farine en fouettant pour éliminer les touffes et éviter de brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Four

Ajouter le lait et la crème lentement, en fouettant constamment, jusqu'à ce que tout soit ajouté et qu'il n'y ait plus de grumeaux restants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Incorporer la moutarde sèche, la sauce piquante et 1/2 cuillère à café de sel casher au fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Moutarde

Sel Casher

Sauce Piquante

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Réserver la moitié des fromages Parmesan et Pecorino.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pecorino

Ajouter le reste des fromages un peu à la fois, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'ils soient fondus dans la sauce. Goûtez au sel et au piquant et ajustez au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Sel

Éteignez le feu et ajoutez les pâtes égouttées petit à petit, en remuant pour enrober la sauce, jusqu'à ce qu'elles soient toutes ajoutées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Mélanger les herbes, la chapelure et le fromage réservé et saupoudrer sur le dessus. Émietter le reste du beurre en petits morceaux sur toute la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure