Dîner Ce soir: Frittata aux Blettes

Name: Dîner Ce soir: Frittata aux Blettes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées Poivre noir au goût; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 8 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 1 pomme de terre rouge, coupée en dés; 1 pincée Pincée de sel; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage cheddar fort râpé; 1 tas Bettes à carde, feuilles enlevées et hachées grossièrement; 1 Petite oignon jaune, tranché finement

Dîner ce soir: Frittatan à la Bette à carde est un sans gluten plat principal. Pour 1,34 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 20g de protéines, 21g de matières grasses, et un total de 327 calories. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de l'ail, de l'oignon, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 61%. Ce score est plutôt bon. Essayer Dîner ce soir: Calamars à la Bette à Carde, Dîner ce soir: Pois Chiches Rôtis et Saucisse d'Agneau à la Bette à Carde, et Dîner ce soir: Pâtes aux Blettes Sautées, Raisins Secs Dorés et Câpres pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mettez les pommes de terre en dés dans un petit bol, couvrez d'une assiette et passez au micro-ondes à haute température pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres lorsqu'elles sont percées à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Micro-ondes

Bol

Dans une grande poêle (12 po), chauffer l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 3 minutes, puis ajouter l'ail et cuire encore une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les blettes et un peu d'eau, couvrir et cuire jusqu'à ce que les blettes soient complètement tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Eau

Ajoutez plus d'eau si nécessaire si la poêle est trop sèche et que la bette à carde est encore dure. Avant de continuer, faites cuire les restes d'humidité et laissez refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bette

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sel et les fromages, puis incorporer le mélange de blettes et d'oignons et les pommes de terre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Bette

Oignon

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Chauffer le beurre dans une poêle moyenne ou une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit moussant, puis ajouter le mélange d'œufs. Cuire jusqu'à ce que le fond et les côtés commencent à prendre, puis transférer au four et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le centre soit solide, 5 à 15 minutes selon la forme de la casserole. Laisser refroidir un peu avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre