Dîner Ce soir: Côtelettes de Porc Grillées Marinées au Mojo

Dîner Ce soir: Côtelettes de Porc Grillées Marinées au Mojo
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors dînez ce soir: Des côtelettes de porc grillées Marinées au Mojo à essayer. Cette recette sert 2 personnes et coûte 2,11 $ par portion. Une portion contient 630 calories, 36g de protéines, et 50g de matières grasses. Un mélange de jus de citron vert, de sel et de poivre, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le cumin, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse Au Chocolat Marocaine en dessert. 39 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est spectaculaire. Essayer Dîner Ce Soir: Côtelettes De Porc Poêlées Au Kimchi, Dîner Ce Soir: Côtelettes De Porc À La Sauce Aux Cerises, et Dîner ce soir: Côtelettes de porc à la Poussière magique pour des recettes similaires.

Instructions

1
Dans un petit robot culinaire ou un mélangeur, réduire en purée l'ail, l'origan, l'huile d'olive, le jus de citron vert, le cumin, une pincée de sel et de poivre et tout sauf 1/4 tasse de jus d'orange. Ajustez l'assaisonnement si nécessaire et réservez quelques cuillères à soupe de sauce mojo (pour l'étaler sur les côtelettes après la cuisson).
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Jus D'orangeJus D'orange
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Huile D'oliveHuile D'olive
AssaisonnementAssaisonnement
OriganOrigan
AilAil
Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché GrossièrementOignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
BlenderBlender
2
Dans un bol non réactif, fouetter la sauce mojo avec le reste du jus d'orange.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus D'orangeJus D'orange
Suggestion De Présentation : Servir Sur Des PâtesSuggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
3
Ajouter les côtelettes de porc, couvrir de plastique et faire mariner dans le liquide aussi longtemps que vous pouvez supporter, au moins 20 minutes, voire mieux, deux heures. Tournez de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Côtelettes De PorcCôtelettes De Porc
4
Chauffer une poêle en fonte avec un film d'huile ou une poêle à griller jusqu'à ce qu'elle soit très chaude. Cuire les côtelettes jusqu'à la cuisson désirée, 5 à 7 minutes de chaque côté à feu moyen.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Poêle à GrillerPoêle à Griller
PoêlePoêle
5
Déposer le mojo réservé sur les côtelettes et servir.

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont d'excellents choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay Stonestreet Estate avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 36 dollars par bouteille.
Domaine Stonestreet Chardonnay
Domaine Stonestreet Chardonnay
Le Chardonnay du Domaine 2012 offre une colonne vertébrale minérale distincte aux côtés d'un puissant élément citronné. La mandarine et la marmelade émergent d'abord du verre, s'ouvrant sur un palais qui tombe en cascade à travers la pêche et les embruns océaniques — le tout culminant dans une finale avec une adhérence et une acidité surprenantes.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions2
Score de santé21
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