Dîner ce soir: Bucatini con Salsicce (Bucatini avec Saucisse)

Name: Dîner ce soir: Bucatini con Salsicce (Bucatini avec Saucisse)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (hiver) huile dolive extra vierge, et plus encore pour servir; 3 gousses dail dodues, pelées et tranchées; 340 Noix de toute sorte (hachées) saucisse italienne sucrée, de préférence sans graines de fenouil; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage pecorino fraîchement râpé, et plus encore pour passer; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement peperoncini marinés entiers, égouttés, de préférence de style toscan; 794 Noix de toute sorte (hachées) Tomates prunes italiennes, écrasées à la main; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Dîner ce soir: Bucatini con Salsicce (Bucatini avec Saucisse) pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Pour 1,6 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et primale a 335 calories, 12g de protéines, et 27g de matières grasses par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du vin, des gousses d'ail dodues, des saucisses et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive extra vierge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Peach Crisp: Croustillant sain pour le petit déjeuner en dessert. 26 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Dîner ce soir: Bucatini aux Aubergines, Dîner ce soir: Bucatini con Funghi, et Dîner ce soir: Bucatini aux fèves.

Instructions

Coupez les boyaux des saucisses dans le sens de la longueur et transformez la viande en un bol. Cassez-le en petits morceaux avec vos mains, puis ajoutez le vin et mélangez jusqu'à ce que la viande soit humidifiée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Viande

Vin

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirez les tiges et les graines des poivrons, puis coupez-les en rondelles de 1/4 de pouce, en croix.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Graine

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle (12 po) à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les tranches d'ail et cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, puis ajouter le mélange de saucisses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse

Ail

Étalez-le, en cassant les touffes et faites cuire jusqu'à ce que l'humidité se soit principalement évaporée. Lorsque la saucisse commence à devenir et à grésiller, ajoutez le pepperoncini et faites cuire pendant une minute ou deux supplémentaires.

Ingrédients dont vous aurez besoin

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Saucisse

Propager

Verser les tomates plus 1 tasse d'eau et porter à ébullition. Baisser à feu doux et cuire jusqu'à ce que le liquide réduise considérablement de moitié, en remuant de temps en temps, environ 45 minutes. Il devrait avoir une consistance suffisamment épaisse pour bien s'accrocher aux pâtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Pâte

Eau

Pendant ce temps, porter à ébullition une grande casserole d'eau salée et cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Une fois la cuisson terminée, égouttez-la et ajoutez-la à la poêle, en réservant un peu d'eau de cuisson des pâtes. Mélanger les pâtes et la sauce pendant une minute de plus, en ajoutant de l'eau pour les pâtes si nécessaire pour desserrer la sauce. Éteignez le feu et transférez-le dans des bols. Garnir de Pecorino et d'un filet d'huile d'olive, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Huile D'olive

Pecorino