DÉFI PRINCIPAL: Champignons d'Agrumes au Piment Rouge avec Courgettes Grillées

Le DÉFI PRINCIPAL de la recette: Les champignons d'agrumes au Piment Rouge avec des Courgettes grillées sont prêts en environ 1 heure et 45 minutes et est certainement un super sans gluten, primal et végétarien option pour les amateurs de cuisine américaine. Cette soupe a 45 calories, 2g de protéines, et 2g de matières grasses par portion. Cette recette sert 80 et coûte 51 cents par portion. Un mélange d'oignons, d'huile d'olive, de champignons de Paris et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 50%. Ce score est solide. Essayer Principal Défi : Soupe de Tomates Rôties et de Piment Rouge, Principal Défi: Barramundi Grillé avec Crevettes Sautées au Wasabi et Pétoncles dans un Bouillon Asiatique, et Défi principal: Jupe Steak Tostada aux Haricots Noirs et Salsa de Mangue pour des recettes similaires.
Instructions
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen-vif.
Ajouter les oignons et les champignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonner de sel, au goût.
Pendant ce temps, dans un bol de taille moyenne, mélanger le jus d'orange, le jus de citron vert et la poudre de piment.
Ajouter le jus au mélange de champignons avec le bouillon de poulet. Laisser mijoter jusqu'à ce que le liquide soit réduit des deux tiers. Incorporer le miel et garder au chaud à feu doux.
Chauffer un gril ou une poêle à feu moyen.
Frottez les tranches de courgettes avec le cumin et assaisonnez de sel. Faire griller les courgettes en marquant les deux côtés, tout en gardant les tranches encore fermes.
Retirer sur une planche à découper. Hachez les courgettes en morceaux de 1 pouce et disposez-les sur un grand plateau. Garnir du mélange de champignons et saupoudrer de coriandre et de fromage de chèvre.