Dukkah - Côtelettes d'Agneau en Croûte avec Mélasse de Grenade

Name: Dukkah - Côtelettes d'Agneau en Croûte avec Mélasse de Grenade
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail coriandre moulue; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 16 petit côtelettes dagneau bien garnies; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible pistaches naturelles non salées, décortiquées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail mélasse de grenade; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce graines de sésame grillées; 1 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Dukkah - Côtelettes d'agneau en croûte avec Mélasse de Grenade est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Une portion contient 473 calories, 47g de protéines, et 27g de matières grasses. Pour 9,42 per par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de l'huile végétale, des graines de sésame et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les graines de sésame, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes au Sésame en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Essayer Émincé D'Agneau Salé (Avec Mélasse De Grenade), Brochettes d'Agneau Moulues et Échalotes à la Mélasse de Grenade, et Gigot d'Agneau en Croûte de Curry avec Raita à la Grenade pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les 6 premiers ingrédients dans un robot culinaire. À l'aide des tours marche / arrêt, mélanger jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Transférer le dukkah dans un bol peu profond; réserver. FAIRE À L'AVANCE: Dukkah peut être préparé 1 jour à l'avance. Couvrir hermétiquement et laisser reposer à température ambiante.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter la mélasse de grenade et le miel dans un petit bol; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélasse De Grenade

Miel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Assaisonner les côtelettes d'agneau de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Côtelette D'agneau

Chauffer l'huile dans une grande poêle lourde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la moitié des côtelettes d'agneau dans la poêle. Cuire jusqu'à la cuisson désirée, environ 2 minutes de chaque côté pour une cuisson moyennement rare.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelette D'agneau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les côtelettes d'agneau dans une assiette; tente avec du papier d'aluminium pour garder au chaud. Répétez avec les côtelettes restantes. En tenant chaque côtelette par l'extrémité de l'os, trempez les deux côtés de la viande dans dukkah pour enrober et transférer dans un plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelette D'agneau

Plonger