Besoin d’un plat principal complet de 30 plats sans gluten, sans produits laitiers ? La dinde marinée au cidre pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 70 g de protéines, 20 g de matières grasses et un total de 563 calories. Cette recette en sert 12. Pour 1,65 $ par portion, cette recette couvre 34 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Taste of Home. Cette recette est appréciée des 1 gourmets et des cuisiniers. Rendez-vous au magasin et procurez-vous du jus de pomme, des gousses d'ail, du sel casher et quelques autres éléments à préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 20 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 64 %, ce qui est solide. La dinde saumurée au cidre avec glaçage au cidre d'érable, la dinde marinée au yaourt épicé et le concours du jour de dinde OXO, ainsi que la soupe de dinde au cidre sont très similaires à cette recette.
Instructions
1
Dans une grande marmite, mélanger le cidre et les assaisonnements. Porter à ébullition. Cuire et remuer jusqu'à ce que le sel soit dissous. Incorporer les oranges.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pour Une Consistance Lisse Et Tartinable
3 Bâtonnets De Bretzel
2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Sirop D'érable
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
Matériel que vous utiliserez
Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés
2
Retirer du feu.
3
Ajoutez de l'eau; laisser refroidir à température ambiante.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse D'orge Perlé Blanc
4
Retirer les abats de la dinde ; jeter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées
5
Placez un sac à rôtir au four de la taille d'une dinde dans un deuxième sac à rôtir; ajouter la dinde.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées
Matériel que vous utiliserez
Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis
6
Placer dans une rôtissoire. Versez délicatement la marinade refroidie dans le sac. Faites sortir autant d'air que possible ; sceller le sac et retourner pour enrober. Réfrigérer pendant 12 à 14 heures ; tourner plusieurs fois.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers
Matériel que vous utiliserez
Chou Violet, Finement Tranché
7
Égoutter et jeter la marinade. Rincer la dinde sous l'eau froide; sécher en tapotant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers
4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées
1 Tasse D'orge Perlé Blanc
8
Placer l'oignon, les carottes et la sauge dans la cavité. Frottez l'huile sur la peau. Ouvertures de dinde en brochette ; attachez les pilons ensemble.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pilons De Poulet
Gras De Dos De Porc
4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées
1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées
Chou De Savoie, Ou Napa, Coupé En Lanières De 1 Pouce D'épaisseur
Mince-
2 3/4 Onces (75 Grammes) De Raisins Secs Dorés
Matériel que vous utiliserez
Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières
9
À l'aide de pinces à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille. Préparez le gril pour la chaleur indirecte, à l’aide d’une lèchefrite.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mince-
Matériel que vous utiliserez
Bouillon De Poulet En Poudre Goya®
Sambal (pâte De Piment à L'ail)
4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé
Tomates Tranchées, Facultatif
10
Placer la dinde sur la lèchefrite; griller, à couvert, à feu moyen indirect pendant 2 à 3 heures ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 180°, en recouvrant la dinde de papier d'aluminium après environ 1 heure. Couvrir et laisser reposer 20 minutes avant de découper.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées
L'eau Pour Permettre
Matériel que vous utiliserez
Sauce Piquante à L'huile De Sésame
Sambal (pâte De Piment à L'ail)
1 Cuillère à Café De Jus De Citron GOYA®
Tomates Tranchées, Facultatif
11
Si vous le souhaitez, épaississez le jus de cuisson pour la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
6 Grosses Gousses D'ail, Tranchées Finement
Matériel que vous utiliserez
Tomates Tranchées, Facultatif
12
Retirez et jetez la peau et les légumes de la cavité avant de découper la dinde.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Tortillas De Maïs Jaune (6 Pouces), Réchauffées
4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées